Quels sont les avantages pour la santé des poivrons orange?

Les poivrons sont riches en nutriments et sont un bon ajout à une alimentation bien équilibrée. Ils sont disponibles toute l'année dans les supermarchés et les marchés de producteurs, mais sont en saison pendant les mois les plus chauds. Les poivrons aux couleurs vives, y compris les oranges, offrent des avantages similaires pour la santé en raison des nutriments qu'ils contiennent. Essayez les poivrons orange dans votre prochain lot de fajitas ou hachez-les et ajoutez-les à la quiche ou à la salade.

Un régime qui modère l'apport en graisses et en calories est celui qui vous aide à contrôler votre poids. Prendre trop de calories et trop de graisses vous fera prendre du poids, ce qui augmente votre risque de maladie cardiaque et de diabète. Choisir des aliments qui contiennent des saveurs intenses sans grande quantité de matières grasses ou de calories est bénéfique pour votre santé. Les poivrons orange sont l'un de ces aliments et l'un d'eux ne contient que 30 calories et 0 gramme de matières grasses.

Un poivron orange contient 190 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, qui est 75 milligrammes pour les femmes et 90 milligrammes pour les hommes. La vitamine C est un nutriment qui soutient une immunité saine et vous protège des maladies. Il travaille également à produire du collagène, à garder votre peau en bonne santé et à guérir les plaies. Manger des aliments riches en vitamine C permet à votre corps d'absorber plus facilement le fer dans vos repas. Pour cette raison, jumeler des poivrons orange avec du poisson ou du poulet est un bon moyen d'augmenter vos réserves de fer, particulièrement important pour les femmes qui perdent du fer chaque mois pendant les menstruations.

Les poivrons orange contiennent 2 grammes de fibres chacun, ce qui en fait un bon moyen d'atteindre le directives quotidiennes, qui est de 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. Les fibres sont sans calories et digèrent lentement, ce qui en fait un bon moyen de contrôler votre appétit. Obtenir suffisamment de fibres chaque jour contribue également à améliorer votre taux de cholestérol, tout en réduisant votre risque de maladie cardiaque. Les fibres régulent la digestion et la fonction intestinale et peuvent être utilisées pour soulager la constipation.

Les fruits et légumes aux couleurs vives contiennent une grande quantité d'antioxydants. Les poivrons orange ne font pas exception, avec les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine. Les caroténoïdes combattent les dommages cellulaires qui pourraient entraîner le développement d'un cancer et de maladies cardiaques et surviennent lorsque vous êtes exposé à des toxines dans l'environnement, y compris la pollution et la fumée de cigarette. La lutéine et la zaexanthine protègent vos yeux de la dégénérescence maculaire liée à l'âge et des cataractes.

Les poivrons orange sont un bon moyen d'augmenter votre apport en vitamine B-6, qui devrait être de 1,3 à 1,7 milligrammes. La vitamine B-6 aide votre corps à métaboliser les protéines et les globules rouges. Il aide également les systèmes immunitaire et nerveux de votre corps à fonctionner. Un approvisionnement insuffisant en B-6 pourrait entraîner une anémie, car elle est responsable du déplacement de l'hémoglobine dans votre circulation sanguine. Un taux de sucre dans le sang stable repose sur l'obtention de la bonne quantité de vitamine B-6.