Les envies de manger font partie de la vie normale et affectent la plupart des gens plusieurs fois par semaine. Certaines personnes pensent que l'envie de protéines ou d'autres aliments spécifiques signifie que vous êtes déficient en certains nutriments ou que vous avez une condition sous-jacente, comme une carence en fer, mais ce n'est pas nécessairement vrai.
Si vous avez toujours envie de protéines, c'est généralement parce que c'est ce que vous avez l'habitude de manger ou c'est ce que vous aime manger. La recherche montre également que les hommes ont tendance à avoir plus envie de protéines que les femmes, qui ont généralement envie de choses plus riches en glucides, comme les biscuits ou le chocolat.
Les envies de protéines n'indiquent pas nécessairement que vous avez une affection sous-jacente, une maladie ou une carence en nutriments. Habituellement, les envies de protéines se développent si vous avez l'habitude de manger beaucoup d'aliments riches en protéines et que vous les limitez. Les hommes sont également plus enclins aux envies de protéines que les femmes, qui ont tendance à avoir plus envie de glucides.
Avant d'aborder les raisons pour lesquelles vous pourriez avoir envie de viande ou de protéines, il est utile de comprendre la différence entre une envie et une véritable faim physiologique. Un besoin alimentaire est défini comme un désir intense de manger un aliment spécifique, généralement quelque chose que vous définissez comme un «aliment réconfortant». Et il existe d'autres caractéristiques associées aux envies alimentaires :
D'un autre côté, la vraie faim se caractérise généralement par le désir de manger n'importe quoi _, _ pas seulement un aliment spécifique. La faim peut être accompagnée d'un estomac grognant, de sensations de fatigue ou d'étourdissements (dus à une glycémie basse). Cela se produit également parce que vous n'avez pas mangé de nourriture depuis un certain temps et que votre estomac est en fait vide.
La vraie faim ne va pas et vient comme les fringales, mais persiste généralement jusqu'à ce que vous mangiez quelque chose. Contrairement aux envies de manger, la vraie faim peut également être satisfaite même avec un repas ou une collation saine, plutôt que simplement la nourriture spécifique dont vous avez envie.
Selon un rapport publié dans Appetite en juin 2017, le les types d'aliments dont vous rêvez sont souvent le résultat de différences individuelles. En d'autres termes, il n'y a vraiment aucune raison pour que vous ayez envie de steak pendant que votre partenaire a envie d'un cookie aux pépites de chocolat.
Un autre rapport d'un numéro de juin 2017 de Obésité a examiné différentes théories sur les fringales. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que parfois certaines envies sont le résultat d'un conditionnement ou d'un quel type de régime vous êtes allumé . Si vous suivez un régime riche en glucides et essayez de restreindre les aliments riches en protéines, vous pouvez commencer à avoir envie de poulet, tandis que si vous suivez un régime riche en protéines et en limitant les glucides, vous êtes plus susceptible de commencer à avoir envie de pâtes ou des desserts, à la place.
Les envies de certains aliments proviennent également de différents signaux et émotions internes. Par exemple, lorsque vous êtes en colère, vous pouvez commencer à avoir envie de protéines, mais lorsque vous êtes triste, vous pouvez chercher du chocolat. Les signaux externes peuvent également déclencher certains types de fringales.
Le rapport note que l'heure de la journée, l'activité que vous faites (comme conduire ou regarder la télévision) et d'autres stimuli, comme une journée ensoleillée ou une réunion de famille , peut entraîner des fringales pour différents types d'aliments, en fonction de ce à quoi vous êtes habitué et des souvenirs que ces expériences stimulent. Les publicités peuvent également induire une envie de nourriture pour un type spécifique d'aliments riches en protéines, comme le poulet frit ou un hamburger.
Un rapport publié dans le Yale Journal of Biology and Medicine en juin 2016 a également noté que il peut y avoir des différences entre les sexes en ce qui concerne les types d'aliments dont vous avez envie. Selon le rapport, les hormones sexuelles sont d'importants modulateurs des types et des quantités d'aliments que vous mangez. Vos hormones sexuelles, comme l'œstrogène et la testostérone, interagissent avec votre système digestif et les neurotransmetteurs de votre cerveau et envoient des signaux à votre corps au sujet de la faim et des fringales.
Bien que, en général, les hommes et les femmes aient différents types d'hormones sexuelles, les hommes ont des niveaux plus élevés de testostérone, tandis que les femmes ont des niveaux plus élevés d'oestrogène. Les femmes connaissent également un cycle menstruel , où les taux d'hormones fluctuent et changent, ce qui peut également affecter la fréquence et le type de envies de nourriture.
Le rapport note qu'en raison de ces différences hormonales, les hommes ont tendance à avoir envie d'aliments plus savoureux et riches en protéines, comme les hamburgers, tandis que les femmes ont envie d'aliments sucrés, comme le chocolat, plus souvent. Ce n'est pas toujours le cas, mais cela semble être le schéma général.
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Contrairement à la faim, qui est la façon dont votre corps vous dit qu'il a besoin de nourriture pour des raisons nutritionnelles, les fringales conduisent souvent à