Le jeûne est un type de thérapie métabolique qui utilise un mélange de régimes, d'enzymes et de suppléments nutritionnels pour aider le corps à éliminer les toxines. Pendant le jeûne, vous vous abstenez volontairement de consommer tout ou partie des aliments et des liquides. Pendant un jeûne, le système digestif de votre corps subit plusieurs changements car il a besoin de s'appuyer sur l'énergie stockée pour fournir du carburant aux besoins de votre corps. Les types de changements que votre corps subit sont déterminés par la durée et le type de jeûne que vous entreprenez. Avant de faire un jeûne de quelque nature que ce soit, consultez un médecin pour vous assurer que vous pouvez le faire en toute sécurité.
La longueur de votre fast déterminera le nombre d'étapes de jeûne que vous traverserez. Même un jeûne court, qui, selon l'American Cancer Society, dure entre un et cinq jours, vous fera traverser la première étape du jeûne où votre corps utilise le glycogène stocké. C'est le cas de l'eau, du jus et des jeûnes secs, ces derniers étant un jeûne où aucun aliment ni liquide n'est consommé pendant toute la durée du jeûne. La deuxième étape, qui se concentre sur l'utilisation des graisses comme source d'énergie, ne se produit qu'avec des jeûnes de trois jours ou plus pour les jeûnes hydriques, et de quatre jours ou plus pour les jeûnes au jus.
Au début de tout jeûne, votre corps utilise le glycogène disponible à partir de votre dernier repas, pour fournir de l'énergie à votre corps. Selon Ralph Cinque, docteur en médecine chiropratique qui écrit pour l'International Natural Hygiene Society, le corps progresse dans la phase gastro-intestinale en six heures avec un jeûne sec ou hydrique. Après cela, il passe à la phase de glycogénolyse. Lors d'un jeûne de jus, parce que vous ingérez toujours des nutriments, votre corps met plus de temps à passer à la phase de glycogénolyse, où le glycogène stocké dans votre foie est utilisé pour alimenter votre corps. La glycogénolyse peut durer deux jours avec un jeûne à l'eau et jusqu'à trois à quatre jours avec un jeûne au jus.
Selon l'International Natural Hygiene Society, une fois que les réserves de glycogène de votre corps ont été utilisées En haut, le corps commence à décomposer les graisses stockées pour fournir de l'énergie au cerveau dans un processus appelé cétose, la deuxième étape du jeûne. La cétose commence le plus souvent le troisième jour d'un jeûne à l'eau et entre le quatrième et le septième jour d'un jeûne au jus. Pendant la cétose, votre corps commence également à utiliser moins de protéines comme source d'énergie, et seulement 20 grammes de protéines sont utilisés chaque jour si votre jeûne dure une deuxième semaine, contre 75 grammes par jour. Bien que la combustion des graisses soit idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids rapidement, si vous êtes obèse ou en surpoids, vous devez faire attention à ne pas utiliser les ressources protéiques non essentielles de votre corps, ce qui peut entraîner une faiblesse sévère après une longue période. rapide, y compris des dommages possibles au muscle cardiaque.
Le jeûne peut être un moyen d'encourager votre corps à se détoxifier, à se débarrasser des toxines qui se sont accumulés en raison des processus métaboliques, ainsi que de l'exposition à des produits chimiques, des polluants et des médicaments. Bien qu'il existe peu de preuves scientifiques soutenant les méthodes de désintoxication, y compris le jeûne, l'American Cancer Society affirme que de nombreux praticiens prétendent qu'elle aide à réduire l'acné, les allergies et les maux de tête, ainsi qu'à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque. Le Dr Ben Kim, chiropraticien et acupuncteur canadien, affirme que le jeûne peut aider à améliorer les niveaux d'énergie et la qualité du sommeil, et à réduire l'anxiété et la tension.
En plus de la désintoxication, la perte de poids est l'une des raisons les plus courantes aller vite. En raison de l'apport calorique réduit, de nombreuses personnes subissent une perte de poids rapide pendant un jeûne, perdant entre 2 et 3 livres au cours des premiers jours, puis environ une demi-livre par jour après le rush initial. Le poids moyen perdu est de 1 livre par jour de jeûne. Le jeûne donne également au système digestif le temps de se reposer, ce qui peut entraîner une réduction ou une guérison des troubles digestifs et un système digestif plus fort. Il peut également vous aider à obtenir une régularité dans les selles, car votre système s'est reposé et est débarrassé des toxines.