Ne confondez pas le carbonate de sodium avec le bicarbonate de sodium. Ce dernier est le bicarbonate de soude standard que vous trouverez dans votre armoire, tandis que le carbonate de sodium est un ingrédient du savon à vaisselle, des produits en verre et des nettoyants pour sols.
Le carbonate de sodium est également un additif alimentaire reconnu comme généralement reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration des États-Unis. Carbonate de sodium est parfois appelé carbonate de sodium ou carbonate de disodium.
Le carbonate de sodium, ou carbonate de sodium, est un ingrédient courant dans de nombreux processus de fabrication et est également un additif alimentaire. C’est le sel disodique de l’acide carbonique, avec une formule chimique de Na2CO3.
Le carbonate de sodium se trouve naturellement sur terre, mais peut également être fabriqué en mélangeant du chlorure de sodium (sel) avec de l'ammoniac. Ramassez le carbonate de sodium dans les épiceries ou dans les magasins de fournitures de piscine ainsi que dans les quincailleries. La poudre gris-blanc ou la poudre blanche solide est inodore et insipide.
C'est fortement alcalin, ou une base , sur l'échelle de pH. Il est généralement inoffensif lorsqu'il entre en contact avec la peau, mais les solutions faites avec lui peuvent être corrosives. Bien que de petites quantités ne soient pas toxiques, trop peuvent provoquer un empoisonnement. Pour la plupart, cependant, le carbonate de sodium a un