Quelle est la différence entre le vinaigre de cidre et le vinaigre de cidre de pomme?

Il peut être facile de faire la différence entre le cidre de pomme doux et acidulé et le vinaigre de cidre de pomme (ACV). Le vinaigre de cidre de pomme est un favori éternel des «aliments diététiques», mais comparer le vinaigre de cidre au vinaigre de cidre de pomme devient un peu plus trouble.

Pour la plupart, «vinaigre de cidre» et «vinaigre de cidre de pomme» signifient la même chose en commun usage. Cependant, le vinaigre aromatisé aux fruits et les pratiques de marque individuelles ajoutent quelques rides à cette règle de base.

La différence entre le cidre de pomme et le vinaigre de cidre de pomme est clair, mais le battage médiatique sur l'ACV peut être difficile à traverser. Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler de prendre ACV avec de l'eau , ou de l'utiliser dans le cadre d'un detox diet , mais qu'est-ce que c'est?

Comme le Harvard TH Chan School of Public Health note que le vinaigre lui-même est une combinaison fermentée d'acide acétique et d'eau qui peut être fabriquée à partir du sucre ou de l'amidon de nombreux liquides végétaux, y compris les céréales, le riz, les pommes de terre et les fruits.

Le vinaigre de cidre de pomme utilise des pommes écrasées comme base, donnant au vinaigre aigre une teinte brune et un goût légèrement plus sucré. Selon le