Que manger pour garder la vésicule biliaire en bonne santé

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Un taux de cholestérol élevé dans la bile provoque 80 pour cent des calculs biliaires, selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. Les calculs biliaires provoquent une cholécystite ou une inflammation de la vésicule biliaire, ce qui peut entraîner de graves douleurs abdominales, des nausées et des vomissements. Afin de digérer les graisses, le foie fabrique de la bile, qui est ensuite stockée dans la vésicule biliaire. Lorsque la bile durcit, des calculs biliaires se forment. Une alimentation appropriée peut maintenir la vésicule biliaire en bonne santé et prévenir les attaques de la vésicule biliaire.

Salmon
      Saumon fumé plaqué.     
Crédit d'image: Purestock / Purestock / Getty Images       

Graisses saines

Alors que de fortes doses de saturé les graisses peuvent augmenter le cholestérol circulant et le risque de calculs biliaires, il n'est pas nécessaire de couper complètement les graisses de votre alimentation. Choisir des graisses saines peut garder le corps en bonne santé et la vésicule biliaire heureuse. Essayez de réduire les viandes riches en graisses saturées comme la viande rouge et les viandes d'organes. Manger du saumon ou d'autres viandes riches en acides gras oméga-3 peut non seulement garder votre vésicule biliaire en bonne santé, mais aussi diminuer votre cholestérol. Rappelez-vous, un peu de graisse dans le régime alimentaire est nécessaire pour aider à contrôler les envies et pour maintenir votre cerveau et une peau saine.

Fruits et légumes

Dans un article de 2006 "American Journal of Medicine", des chercheurs de l'Université du Kentucky Medical Center a rapporté qu'après avoir examiné le régime alimentaire de 77 000 femmes, ils ont constaté que les femmes qui avaient une consommation plus élevée de fruits et légumes étaient moins susceptibles d'avoir des attaques de la vésicule biliaire et l'ablation ultérieure de leur vésicule biliaire. Les légumes à feuilles vertes, les agrumes et les légumes crucifères étaient associés à un risque plus faible de cholécystectomie ou d'ablation de la vésicule biliaire.

Grains entiers

Il a été démontré que les aliments à grains entiers réduisent le risque de nombreuses maladies chroniques, selon le Whole Grains Council. Manger des aliments comme les pâtes de blé entier, les pains à grains entiers, le quinoa et l'avoine peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque en abaissant le cholestérol sanguin. L'abaissement du cholestérol sanguin réduit le risque de calculs vésiculaires. Mangez 2 à 3 portions de grains entiers par jour.

Contrôle du poids

L'Université du Maryland Medical Center déclare que le maintien d'un poids global sain et d'un exercice quotidien la vésicule biliaire saine. Perdez du poids lentement et pour de bon, car les régimes yo-yo vous exposent à des attaques de vésicule biliaire.