Le lactosérum et la caséine sont des protéines à base de produits laitiers, naturellement présentes ensemble dans le lait. Lorsqu'ils sont isolés et vendus en tant que compléments alimentaires, chacun présente des avantages pour la perte de poids, et ni l'un ni l'autre ne détient clairement le dessus. Si vous envisagez d'utiliser l'une ou l'autre des protéines, étudiez attentivement les étiquettes des suppléments pour obtenir des informations nutritionnelles sur la marque que vous choisissez et obtenir l'approbation de votre médecin avant d'apporter des changements majeurs à votre alimentation.
Protéines de lait telles que le lactosérum et la caséine ont la capacité de préserver la masse musculaire maigre et d'améliorer la santé métabolique lors de la perte de poids, selon une recherche publiée en 2013 dans la revue "Nutrition