6 petits-déjeuners Whole30 prêts en 10 minutes ou moins

Par Coraline Laurent | octobre 22, 2019

Si vous suivez le régime Whole30, la planification des repas peut être difficile, car vous restreindre un tas d'aliments, y compris les céréales, les produits laitiers et les légumineuses comme les arachides. Et le petit-déjeuner peut être encore plus difficile, car il n'y a que peu de temps le matin pour préparer quelque chose de sain et sortir.

Un verre de pouding aux graines de chia au chocolat avec des bleuets sur le dessus
Le pudding au chocolat et aux graines de chia est un petit-déjeuner sain Whole30 qui a presque le goût d'un dessert.
Crédit image : Arx0nt/iStock/GettyImages

La bonne nouvelle ? Nous avons six petits-déjeuners approuvés par Whole30 qui sont délicieux et prennent un maximum de 10 minutes de préparation du matin.

Rappelez-moi : Qu'est-ce que Whole30 ?

Tout d'abord, qu'est-ce que Whole30 ? « C'est une réinitialisation de 30 jours conçue pour changer votre santé, vos habitudes et votre rapport à la nourriture, explique Sam Presicci, RD, CPT, diététicien chez Snap Kitchen. "Pendant 30 jours, vous éliminez les aliments couramment inflammatoires, en les réintroduisant lentement et délibérément à partir du 31e jour pour voir comment chaque aliment vous affecte."

  • Légumes et fruits
  • Protéines animales comme le bœuf, le porc, le poulet ou le bison
  • Fruits de mer
  • Noix et graines
  • Les graisses saines comme les avocats et l'huile d'avocat, le ghee, l'huile d'olive extra vierge, les olives, l'huile de noix de coco, les graisses animales élevées au pâturage et la noix de coco non sucrée

Choses à éviter sur Whole30 :

  • Gluten
  • Céréales (même les options sans gluten)
  • Sucres ajoutés
  • Alcool
  • Légumineuses
  • Laiterie
  • Carraghénane
  • MSG ou sulfites
  • Pâtisseries
  • De la malbouffe ou des « gâteries » (même avec des ingrédients conformes)

Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un régime à court terme. "Le Whole30 n'est pas censé être le Whole365, mais plutôt une réinitialisation à court terme", a déclaré Presicci. Cependant, vous voulez vous assurer que vous obtenez toujours le carburant dont vous avez besoin pendant ces 30 jours, particulièrement lumineux et tôt le matin. "L'objectif est de trouver les aliments qui fonctionnent pour vous afin que vous puissiez toujours vous sentir bien mais avoir une plus grande variété dans votre alimentation", dit-elle.

Quant à ce qu'il faut rechercher dans un bon petit-déjeuner sur Whole30, Presicci recommande de combiner des graisses saines provenant de noix et de graines ou d'avocat avec des protéines solides provenant d'œufs, de collagène, de viande et/ ou verts. Vous voulez aussi des fibres, pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. Et bien sûr, profitez des fruits et des assaisonnements, comme des épices et des herbes, pour rendre le plat plus agréable et savoureux.

Pour vous inspirer, consultez ces délicieuses recettes de petit-déjeuner Whole30, rapides et faciles.

1. Bol de petit-déjeuner Whole30 aux patates douces

Bol de petit-déjeuner Whole30 aux patates douces Recettes du petit-déjeuner Whole30
Ce bol de petit-déjeuner à base de patates douces est prêt en cinq minutes.

L'équilibre parfait entre sucré et salé, ce bol de petit-déjeuner à base de patates douces de 40 Aprons contient des tonnes de saveurs et de nutriments essentiels, comme des fibres et des antioxydants, pour vous rassasier et vous garde bien. De plus, si vous combinez la base (patates douces cuites et œufs) la veille, cela ne prend que cinq minutes pour préparer le matin. Est-ce facile lorsque vous êtes stressé par le temps ? Ajoutez des amandes effilées et du beurre de noix sur le dessus pour une dose de graisse saine et une augmentation de la satiété.

2. Café au beurre d'épices à la citrouille

Café au beurre d'épices à la citrouille Whole30 Breakfast Recipes
Le café avec du beurre est une excellente option pour ceux qui ne sont pas friands de petit-déjeuner.

Certaines personnes ont besoin d'apprivoiser le monstre de la faim le matin, tandis que d'autres préfèrent simplement quelque chose de chaud à siroter. Pour ceux de ce dernier groupe, essayez ce café infusé au beurre de The Real Food Diététiciens, qui regorge de protéines (18 grammes !) De collagène et de ghee pour vous rassasier jusqu'au déjeuner. De plus, il est prêt en cinq minutes et vous pouvez le boire sur le pouce. Aucun ustensile requis !

3. Pudding de graines de chia au chocolat au lait d'amande

Pudding de graines de chia au chocolat au lait d'amande Recettes de petit-déjeuner Whole30
Ce pudding aux graines de chia contient 11 grammes de protéines de remplissage.

Ce pudding de nuit aux graines de chia de Sweet as Honey peut prendre quelques heures pour rester au réfrigérateur pendant la nuit, mais cela ne prend que cinq minutes pour assembler avant la réfrigération et pratiquement aucune minute le matin. Il suffit de le sortir du réfrigérateur et de prendre une cuillère. De plus, il regorge de protéines et de fibres provenant des graines pour vous rassasier plus longtemps. Ajoutez les garnitures que vous aimez !

4. Bol de petit-déjeuner AIP

Bol de petit-déjeuner AIP Recettes de petit-déjeuner Whole30
Il y a 42 grammes de protéines dans une portion de ce bol.

Si vous suivez le régime AIP et faites Whole30, ou si vous voulez simplement un petit-déjeuner végétarien fibres et nutriments essentiels le matin, cette recette de The Castaway Kitchen a vous avez couvert. Avec du brocoli et du chou-fleur, ainsi que du bacon et des crevettes, cela ne ressemble pas à un petit-déjeuner, mais si l'on considère les bienfaits pour la santé, c'est parfait pour une envie savoureuse qui vous tiendra jusqu'au déjeuner. En plus, le bacon croustillant crie le matin, non ? Gagnez du temps en faisant la préparation des repas à l'avance pour que le temps de cuisson ne soit que de 10 minutes !

5. Crêpes à la banane paléo à 3 ingrédients

Crêpes à la banane paléo à 3 ingrédients Whole30 Recettes de petit-déjeuner
Ces crêpes sont paléo mais fonctionnent aussi pour ceux qui font Whole30.

Crêpes sur Whole30 ? C'est exact! Et ces crêpes à la banane de Tastes Lovely sont prêtes en un rien de temps. Fabriqués uniquement avec des bananes, des œufs, de la cannelle et de l'huile, ils sont si simples et vous pouvez jouer avec des garnitures comme des fruits, du beurre de noix, des flocons de noix de coco non sucrés et plus encore. De plus, une fois Whole30 terminé, vous pouvez toujours préparer ces bébés un dimanche matin et ajouter du sirop d'érable pour plus de saveur.

6. Assiette de petit-déjeuner salé de 5 minutes

Assiette de petit-déjeuner salé de 5 minutes Whole30 Breakfast Recettes
Cette recette est paléo et sans gluten.

Cette recette de petit-déjeuner Whole30 de Rachl Mansfield est fait en seulement cinq minutes et regorge de nutriments et de saveurs. Il contient des œufs, des avocats et des betteraves pour atteindre tous les objectifs – graisses saines, protéines, fibres, fer et antioxydants – il alimentera donc votre corps pour le reste de la journée. Ajoutez l'assaisonnement « Tout sauf le bagel » pour un coup de fouet supplémentaire !