La vitamine B-12, ou cobalamine, est nécessaire pour maintenir un fonctionnement adéquat du système nerveux et également pour la production de globules rouges ou de cellules du sang qui transportent l'oxygène. La vitamine B-12 est également impliquée dans les réactions chimiques de la cellule ; le manque de vitamine B-12 provoque indirectement une augmentation de la fréquence cardiaque, en raison d'une réduction de la capacité de transport d'oxygène du sang.
Si vous êtes toujours essoufflé, cela peut être dû à un manque de vitamine B-12, ce qui rend difficile le transport de l'oxygène dans votre sang. Tous vos organes commenceront à défaillir si le fonctionnement de votre cœur est insuffisant pour compenser la difficulté à transporter l'oxygène. La carence en vitamine B-12 est également associée à la diarrhée, à la fatigue, à la perte d'appétit et à l'hypertrophie de la langue. Étant donné que la vitamine B-12 est nécessaire pour une fonction nerveuse adéquate, des carences sévères peuvent également entraîner un dysfonctionnement du système nerveux ; les symptômes associés au dysfonctionnement du système nerveux comprennent une altération de l'état mental, une dépression, des picotements et des engourdissements dans les mains et les pieds. Une fréquence cardiaque rapide est également un symptôme d'une carence en vitamine B-12, selon le centre médical de l'Université de Rochester.
La vitamine B-12 est absorbée par l'alimentation ; dans les intestins, la vitamine B-12 est liée à d'autres protéines. Pour que la vitamine B-12 soit absorbée, elle doit être détachée des protéines puis se lier au facteur intrinsèque, une substance libérée par les cellules de l'estomac qui produit l'acide gastrique. La vitamine B-12 est principalement absorbée dans l'intestin grêle; selon une étude de 2006 de l'"American Society for Microbiology", la vitamine B-12 est principalement absorbée dans l'iléon - une partie de l'intestin grêle, car elle contient des cellules intestinales adaptées à l'absorption de la vitamine B-12.
Dans l'estomac, la destruction des cellules productrices d'acide gastrique par un système immunitaire trop sensible, peut entraîner une production réduite de facteur intrinsèque; sans facteur intrinsèque, la vitamine B-12 reste liée aux protéines et n'est donc pas absorbée. Selon une étude du "World Journal of Gastroenterology" de 2009, les maladies inflammatoires de l'intestin, ou les maladies associées à une irritation profonde des intestins, peuvent entraîner une carence en vitamine B-12; cela est probablement causé par la destruction des cellules intestinales adaptées à l'absorption de la vitamine B-12. Quelle qu'en soit la cause, la carence en vitamine B-12 provoque une accélération du rythme cardiaque en raison de la capacité réduite de transport d'oxygène du sang.
Si vous rencontrez régulièrement une fréquence cardiaque rapide, ou si elle devient plus fréquente , vous devez consulter votre médecin pour écarter toute condition médicale grave. Une fréquence cardiaque rapide peut être causée par plus qu'une carence en vitamine B-12, et l'American Heart Association rapporte qu'une fréquence cardiaque rapide peut être due à une tachycardie ventriculaire, qui commence dans les cavités inférieures du cœur. La tachycardie ventriculaire peut être due à une artère bloquée qui provoque un manque d'oxygène au cœur; une anomalie dans la structure cardiaque ou la sarcoïdose, qui est une maladie inflammatoire qui affecte les tissus du corps, y compris le cœur. La tachycardie ventriculaire met la vie en danger et peut entraîner une crise cardiaque et la mort.