Pouvez-vous avoir une salade pour un repas post-entraînement pour les femmes?

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Alors que les salades sont présentées comme l'un des meilleurs repas diététiques, il est possible de préparer ou de sélectionner des salades trop faibles ou trop riches en calories et dépourvues de nutriments essentiels. Ce que vous mangez après une séance d'entraînement est impératif pour aider à la récupération et à la réparation musculaire pour aider à la croissance et prévenir les douleurs, la fatigue et les risques de blessures. Une salade bien équilibrée entre les principaux groupes alimentaires peut répondre aux exigences nutritionnelles post-entraînement pour améliorer votre santé globale et prévenir la prise de poids ou la perte de poids inutile. Consultez un professionnel de la santé avant d'apporter des changements alimentaires qui pourraient affecter votre santé.

Haltères, ruban à mesurer et aliments sains sur une table en bois
      Manger une salade riche en nutriments aide à la récupération musculaire après l'entraînement.     
Crédit d'image: karandaev / iStock / Getty Images       

Nutrition post-entraînement

Après un entraînement , votre corps a besoin d'une bonne nutrition et d'un repos suffisant pour aider à reconstruire les fibres musculaires déchirées suite à l'activité physique. Une combinaison de protéines et d'hydrates de carbone complexes doit être consommée environ 15 à 60 minutes après l'entraînement avec un repas plus copieux consommé en une à trois heures. Peu de temps après l'entraînement, vos muscles sont plus facilement capables d'absorber les nutriments qui contribuent aux processus de croissance et de réparation. Les aliments riches en protéines renforcent les muscles pour augmenter la taille et la force tandis que les glucides reconstituent les réserves de glycogène appauvri pour augmenter les niveaux d'énergie. En règle générale, une petite collation telle qu'une boisson protéinée liquide est facilement absorbée par le corps et la plus pratique à ce moment.

Cependant, si vous avez le temps de vous asseoir pour un bon repas, une salade faite avec les bons ingrédients peut être consommée. Sinon, suivez votre collation avec un repas qui comprend une salade une heure ou deux plus tard.

Protéines

Une salade post-entraînement devrait inclure une portion de protéines pour éviter la dégradation des muscles conduisant à fatigue, léthargie, faiblesse et émaciation à long terme. Les options saines à inclure dans une salade à base de légumes comprennent une portion de poulet maigre ou de poitrine de dinde hachée ou râpée; boeuf maigre; saumon, thon ou sardines; et des œufs durs hachés. Les alternatives aux protéines non animales comprennent les lentilles, les haricots, les noix et les graines ainsi que le tofu et le tempeh.

Glucides

Un apport insuffisant en glucides après l'entraînement, et en général, peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse, nausées, vertiges et difficulté à se concentrer. Les glucides complexes devraient être choisis plutôt que les glucides simples, qui sont dépouillés de leurs nutriments, ont des sucres ajoutés et ont moins de valeur nutritive. Les glucides complexes sont riches en nutriments essentiels, vitamines et minéraux et sont également une source de fibres alimentaires, qui stabilise la glycémie pour prévenir la faim et aide à la régulation digestive. Ajoutez une portion de grains entiers à votre salade comme du riz brun, du quinoa, du millet ou de l'orge avec une tranche de pain de blé entier sur le côté.

La base de votre salade doit être composée de légumes, faibles en calories et en matières grasses, mais riches en vitamines et minéraux essentiels nécessaires à une bonne santé. Utilisez des légumes verts foncés comme le chou frisé, les épinards, la bette à carde aux poivrons, les oignons, les champignons, les carottes et la courge pour un repas de salade sain après l'entraînement.

Graisses saines

Après une séance d'entraînement est le meilleur moment pour consommer des aliments qui sont une source de matières grasses. Manger des aliments plus gras avant une séance d'entraînement peut interférer avec la digestion en retardant la vidange gastrique. En plus de contribuer à une sensation de satiété et de lenteur, votre corps détourne le sang vers l'estomac pour la digestion contre les muscles qui ont besoin d'oxygène et de nutriments pendant un entraînement.

Après l'entraînement, les graisses saines n'interfèrent pas avec les performances de l'activité physique pendant que vous vous reposez. Les graisses saines sont nécessaires dans votre corps pour les processus corporels normaux, l'équilibre hormonal et l'absorption des vitamines. Évitez les graisses saturées et trans-malsaines qui augmentent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Ajoutez une petite portion d'huile d'olive ou de canola à votre salade en la versant légèrement sur le produit fini; écraser les amandes sur les légumes verts; ou ajoutez une poignée de graines de sésame et de tournesol.