Bien que les scientifiques ne soient toujours pas sûrs de la relation entre les rêves et manger avant de se coucher, il est clair que manger près du sommeil peut perturber le sommeil. Vous devez particulièrement éviter les repas lourds, les aliments épicés et tout ce qui pourrait provoquer une indigestion, en commençant environ deux à trois heures avant d'aller vous coucher.
Pendant que vous dormez, votre le cerveau continue d'être actif. Vos cycles de sommeil ont un total de cinq étapes : 1 à 4 et sommeil paradoxal. Votre cerveau peut produire des images visuelles au stade 1, mais c'est pendant le sommeil paradoxal - ou mouvement oculaire rapide - que la plupart des rêves se produisent. Selon le National Institute of Neurological Disorders and Stroke, les stades 2 à 4 sont plus profonds, avec des ondes cérébrales plus lentes. Le sommeil est influencé par les signaux des neurotransmetteurs dans votre cerveau, donc tout ce qui affecte la chimie de votre cerveau, y compris la nourriture, les médicaments et les substances addictives comme la nicotine, peut affecter votre sommeil paradoxal, qui à son tour affecte le rêve.
Selon Medline Plus, manger juste avant de se coucher peut augmenter votre métabolisme et augmenter votre l'activité nocturne du cerveau, conduisant à des rêves et des cauchemars. Certaines substances comme l'alcool et la nicotine provoquent un sommeil plus léger et empêchent le sommeil paradoxal, ce qui diminue les rêves. Cependant, certains aliments peuvent augmenter le sommeil paradoxal, ce qui augmente le rêve. Malheureusement, la cause exacte du rêve pendant le sommeil paradoxal est inconnue. Il provient de signaux dans votre cortex cérébral, une zone de votre cerveau qui traite de l'apprentissage et de l'organisation de l'information. Certains scientifiques de premier plan pensent que c'est la tentative de votre cerveau d'interpréter ces signaux aléatoires.
Récemment, une étude menée par l'Université de Tasmanie en Australie a découvert que le La vieille histoire selon laquelle les aliments épicés provoquent des rêves est probablement fausse et l'inverse est vrai. Selon le New York Times, dans cette étude, un groupe d'hommes a mangé des aliments épicés peu de temps avant d'aller au lit certains soirs et des aliments fades d'autres soirs. Après avoir mangé des repas épicés, les sujets ont mis plus de temps à s'endormir et ont ensuite passé plus de temps dans un sommeil profond, où vous n'avez pas l'expérience de rêver. Ainsi, même si les aliments épicés peuvent perturber votre sommeil, ils ne provoqueront probablement pas de cauchemars.
Manger avant de se coucher peut affecter des choses autres que les rêves. Manger avant de se coucher peut augmenter les brûlures d'estomac, une condition dans laquelle l'acide gastrique fuit de votre estomac dans votre œsophage. Cela peut entraîner des sensations de brûlure et des douleurs thoraciques, perturbant votre sommeil. Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, manger juste avant de dormir peut également aggraver le syndrome des vomissements cycliques, dans lequel les individus souffrent d'épisodes de nausées et de vomissements.