4 types de boissons qui peuvent aider les personnes atteintes de cancer à prendre du poids

La perte de poids est une préoccupation pendant les traitements contre le cancer comme la radiothérapie et la chimiothérapie, car les effets secondaires peuvent inclure des nausées, une perte d'appétit et une déglutition douloureuse. Pour prendre ou maintenir du poids pendant cette période difficile, les personnes atteintes de cancer peuvent essayer d'ajouter des boissons riches en calories et en protéines à leur alimentation.

"Le cancer et les traitements contre le cancer peuvent entraîner un manque d'appétit, des nausées, des modifications du goût et de l'odorat, une sensation de satiété trop rapide et difficultés à digérer les aliments », explique Rachel Dudley, RD, diététiste clinique au Dan L. Duncan Comprehensive Cancer Center à Houston. Et ne pas avoir une alimentation adéquate pendant le traitement expose une personne atteinte de cancer à un risque de perte de poids et de muscle, de manque d'énergie et de déshydratation, ajoute-t-elle.

La meilleure façon de prévenir la perte de poids est de bien manger à chaque repas, mais de nombreuses personnes atteintes de cancer constatent qu'elles ne peuvent plus manger comme avant. Pour rendre l'alimentation plus tolérable - et savoureuse - pendant les traitements contre le cancer, pensez à boire vos calories. Le National Cancer Institute suggère des liquides comme des smoothies, des jus et la soupe lorsque les aliments solides sont moins qu'attrayants. "Les suppléments oraux et les shakes prêts à boire sont souvent un moyen facile et bien toléré pour les personnes en traitement du cancer d'augmenter leur apport calorique et protéique tout au long de la journée", confirme Dudley.

Vous ne savez pas quel type est le meilleur ? "Un diététicien peut vous aider à déterminer si vous avez besoin d'un supplément nutritionnel oral et lesquels pourraient vous convenir", explique Dudley.

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Lorsque vous suivez un traitement contre le cancer, vous trouverez peut-être plus facile de tolérer de petites gorgées de boissons tout au long de la journée plutôt que de manger trois gros repas, selon le Mayo Clinic. Si tel est le cas pour vous, alors vous voudrez peut-être essayer des substituts de repas riches en énergie, également appelés suppléments nutritionnels oraux prêts à boire, qui sont des boissons enrichies de calories, de protéines, de vitamines et de minéraux supplémentaires, explique Dudley.

Recherchez des substituts de repas liquides formulés pour favoriser la prise de poids, et gardez à l'esprit que ces boissons ne sont pas toutes égales. "Par exemple, certains suppléments contiennent de grandes quantités de protéines mais sacrifient les calories", explique Dudley. "Mais les personnes qui ont du mal à bien manger et à maintenir leur poids pendant la chimiothérapie devraient rechercher des suppléments ayant un bon rapport calories/protéines."

En général, une boisson complémentaire doit contenir au moins 250 calories et 15 grammes de protéines, bien qu'il existe sur le marché des compléments nutritionnels oraux qui contiennent plus de 500 calories par jour. servant, ajoute-t-elle.

En ce qui concerne les marques orales prêtes à boire, deux des produits les plus courants sont Ensure et Boost, explique Dudley. "Les deux produits sont disponibles en plusieurs variétés et différentes saveurs qui conviendraient aux personnes suivant un traitement contre le cancer", ajoute-t-elle.

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La beauté des smoothies est que vous pouvez inclure des nutriments clés ainsi que de délicieux compléments, selon le Cleveland Clinic. Le résultat : une boisson attrayante qui regorge d'ingrédients pour une prise de poids maximale pendant les traitements contre le cancer. "Les smoothies demandent souvent plus d'efforts, mais sont de bonnes options pour ceux qui n'aiment pas le goût des suppléments préfabriqués ou qui préfèrent avoir plus de contrôle sur ce qu'ils consomment", souligne Dudley.

Certains traitements contre le cancer de la tête et du cou peuvent causer des douleurs à la bouche, à la gorge et des difficultés à avaler ou à mâcher, mais un smoothie maison peut apaiser un mal de gorge tout en ajoutant des calories, des protéines, des vitamines et des minéraux supplémentaires. « Les fruits et les légumes peuvent être combinés dans des smoothies avec du lait entier ou du yogourt au lait entier, de la crème glacée, de la poudre de protéines ou même des suppléments préfabriqués », explique Dudley.

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Si vous rencontrez des difficultés à digérer les produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose liée aux antibiotiques ou aux radiations, les smoothies peuvent être mélangés avec du yaourt ou de la crème glacée à base de soja, riz, amande ou lait de coco. "Des ingrédients comme le beurre de cacahuète (ou d'autres beurres de noix), les graines de lin ou de chia moulues, les noix, l'avoine et l'avocat peuvent également être ajoutés pour augmenter encore la teneur en calories des smoothies", explique Dudley.

Kristi King, MPH, RD, diététiste senior au Texas Children's Hospital à Houston, recommande un smoothie riche en protéines et en antioxydants pour aider à combattre les radicaux libres dans le corps, et propose la recette ci-dessous. "J'adore cette recette parce que vous pouvez la mélanger en ajoutant de la poudre de protéines ou du beurre de noix - ou si vous avez des maux d'estomac, vous pouvez essayer un peu de gingembre frais râpé", dit-elle. Cette recette combine des bananes, des baies et des légumes-feuilles pour une boisson pleine de potassium, de vitamines A et C, de fibres et de fer.

Smoothie Banane-Baies

Mélanger 1 tasse de lait ou de lait d'amande, 1 banane ou ½ mangue, ½ tasse de baies congelées, ½ tasse de laitue romaine ou d'épinards et ¼ tasse de yogourt grec et mélanger jusqu'à ce que lisse.

Les shakes protéinés prêts à l'emploi sont similaire aux suppléments nutritionnels oraux, mais vous pouvez également acheter des poudres de protéines à mélanger dans les smoothies ou les laits frappés que vous créez à la maison.

Les suppléments à base de soja, de riz, de blancs d'œufs ou de lactosérum - une protéine à base de lait - sont les poudres de protéines les plus courantes disponibles. En plus de Boost et Ensure, d'autres options de protéines à considérer incluent Kate Farms et Orgain, explique Dudley. "Ceux-ci conviendraient aux végétaliens ou végétariens car ce sont des marques à base de plantes."

Ou si vous recherchez plus de recettes de shakes ou de smoothies, Dudley recommande ces sites Web : le Oncology Dietetics page du groupe de pratique, qui fait partie de l'Academy of Nutrition and Dietetics, le American Cancer Society et CURE magazine.

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"Le lait enrichi est du lait qui contient des quantités supplémentaires de certaines vitamines ou minéraux", explique Dudley.

La plupart du lait vendu aux États-Unis est régulièrement enrichi de vitamines A et D, mais certains fabricants ajoutent également des oméga-3, de l'acide folique, du fer ou du zinc. Et il existe des laits non laitiers, comme le lait de soja ou d'amande (Blue Diamond et Silk ne sont que quelques marques), qui sont souvent enrichis pour avoir des nutriments similaires comme dans le lait de vache.

"Bien que le lait enrichi puisse ne pas aider spécifiquement à la prise de poids chez les personnes suivant des traitements contre le cancer, il peut aider à répondre aux besoins en vitamines et minéraux", explique Dudley. "Et du lait entier enrichi peut également être ajouté aux smoothies faits maison et aux shakes protéinés pour aider à augmenter la teneur en calories de ces boissons et aider à la prise de poids."