Manger des amandes après une séance d'entraînement

Une poignée d'amandes est une collation savoureuse et portable qui ne nécessite pas de réfrigération, ce qui peut rendre ces noix pratiques à manger après un entraînement. Cependant, bien que les amandes soient saines pour vous, elles peuvent ne pas être idéales pour une collation post-entraînement en raison du manque de certains nutriments.

Les amandes peuvent être un mauvais choix pour un repas post-entraînement pour les personnes à la diète, car les noix sont denses en calories. Un 1 oz. portion, soit environ 23 amandes, fournit 163 calories - environ 8 pour cent de votre total de calories, basé sur un régime de 2000 calories. Une teneur aussi élevée en calories pourrait annuler votre entraînement; il faudrait 45 minutes d'haltérophilie pour brûler les calories en 1 oz. d'amandes. Cependant, si vous vous entraînez à développer vos muscles et que vous souhaitez prendre du poids, la teneur élevée en calories des amandes peut être bénéfique.

Consommer des niveaux adéquats de protéines après vos entraînements est crucial pour la récupération musculaire, donc les amandes peuvent ne pas être un choix idéal. Un 1 oz. portion d'amandes contient seulement 6 g de protéines, 2 g de moins qu'une tasse de lait fournit. Selon une recherche publiée dans l'édition de décembre 2010 du "Journal international de la nutrition sportive et du métabolisme de l'exercice", vous devriez consommer 20 g de protéines après vos entraînements pour une récupération optimale.

Un autre élément important dans la récupération post-entraînement est l'apport en glucides. Les amandes sont également assez faibles en glucides, avec seulement 6 g par portion. Selon le chercheur en nutrition, le Dr John Berardi, vous devriez consommer 0,8 g de glucides par kilogramme de poids corporel dans votre repas post-entraînement. Si vous pesez 160 lb, cette quantité serait de 58 g de glucides, vous auriez donc besoin de près de 10 oz. d'amandes.

Les amandes sont riches en fibres, avec 3,5 g dans chaque 1 oz. portion. Ce nutriment est bénéfique pour la santé globale mais n'est pas idéal pour les repas après l'entraînement, car il peut ralentir l'absorption des nutriments dont votre corps a besoin pour se rétablir. Les amandes maintiennent également la glycémie stable et peuvent aider à gérer votre taux de cholestérol.

Les amandes sont riches en lipides alimentaires, avec 14 g dans chaque 1 oz. portion. Bien que cette graisse soit principalement une graisse saine parce qu'elle est insaturée, cela peut être préjudiciable à la consommation après l'entraînement car la graisse, comme la fibre, ralentit la digestion. Cependant, le maintien de niveaux adéquats de matières grasses dans votre alimentation offre des avantages. La recherche de l'édition de novembre 2004 de "International Journal of Sports Medicine" indique que la réduction de l'apport en graisses est associée à des niveaux de testostérone plus faibles.