Le régime d'Herschel Walker

Herschel Walker est un ancien joueur de football professionnel qui a passé 12 saisons dans la NFL avant de prendre sa retraite en 1997. Il a également remporté le trophée Heisman en 1982 alors qu'il jouait au football pour l'Université de Géorgie. Walker est bien connu pour être un athlète végétarien avec un régime alimentaire extrême, malgré son programme d'entraînement très actif. Il dirige actuellement une entreprise d'alimentation en gros et participe à des compétitions d'arts martiaux mixtes.

Longtemps après ses jours de jouer dans la Ligue nationale de football dans les années 90, Walker est en forme stellaire et s'entraîne intensivement en utilisant les arts martiaux mixtes. Dans une interview avec le "Atlanta Journal Constitution", Walker a déclaré qu'il mangeait beaucoup de légumes et de pain et qu'il avait arrêté de manger de la viande rouge il y a environ 20 ans. Bien qu'il prétende être végétarien, Walker a admis manger du poulet de temps en temps. Il ne mange qu'un seul repas par jour et il se compose de pain et de salade ou de soupe. Walker a déclaré que son régime alimentaire et son éthique de travail acharné ont été fortement influencés par sa famille, qui, selon lui, a vécu longtemps.

Des scientifiques en nutrition du Centre de recherche sur la nutrition humaine de Beltsville ont examiné les habitudes alimentaires d'un groupe d'hommes et de femmes d'âge moyen et de poids normal. Les participants ont été divisés en deux groupes : des volontaires qui ont consommé soit toutes leurs calories nécessaires au maintien du poids en un repas par jour, soit en trois repas par jour. Les chercheurs ont observé que "un repas" présentait des augmentations significatives du cholestérol total, du "mauvais" cholestérol LDL et de la pression artérielle, par rapport à leurs niveaux lorsqu'ils prenaient trois repas par jour. En plus de ces changements, "un repas" avait une glycémie à jeun plus élevée le matin et une réponse retardée à l'insuline du corps.

Walker n'a pas révélé s'il souffrait de problèmes de santé cardiovasculaire ou de glycémie en tant que résultat de son régime alimentaire extrême et restrictif. Les athlètes végétariens peuvent avoir besoin de prendre des suppléments pour obtenir les vitamines et les minéraux manquants dans leur alimentation, mais prendre trop de suppléments peut être dangereux pour votre santé. Bien que Herschel Walker semble être en bonne forme physique, son régime à un repas par jour n'est pas recommandé. Consultez toujours votre fournisseur de soins de santé avant de modifier votre régime alimentaire et votre routine d'exercice.

Le régime du marcheur composé de "pain et légumes" est très simple et riche en glucides. Un régime riche en glucides fournit du carburant pour le corps et maintient la glycémie dans une fourchette normale si la bonne combinaison d'aliments est consommée. Les glucides peuvent être stockés dans le corps et utilisés plus tard pendant l'exercice. Faites de la moitié de vos calories des glucides pour maximiser la façon dont votre corps utilise l'énergie. Mangez une variété d'aliments tels que des fruits, des légumes, des noix, des substituts de viande, de la viande, du poisson et des céréales pour une alimentation saine. Prenez plusieurs petits repas par jour et incluez des protéines et des matières grasses. Les glucides comprennent le pain, les céréales, les fruits, les légumes, les pâtes, le lait, le miel, les sirops et le sucre de table.