Les culturistes ont des besoins alimentaires plus importants en protéines que l'athlète moyen ou le sportif en raison de leur entraînement intense. Les poudres de protéines sont un moyen pratique d'obtenir plus de protéines sans avoir à manger de grandes quantités de nourriture chaque jour. Alors que la plupart des bodybuilders utilisent traditionnellement des protéines animales telles que le lactosérum, les protéines végétales telles que la protéine de chanvre offrent une alternative aux bodybuilders végétariens, végétaliens ou sensibles à d'autres types de protéines.
La protéine de chanvre est un protéine qui est également une source d'acides gras oméga-3 sains, de vitamines, de minéraux et de fibres. Dérivé de la plante Cannabis sativa, le chanvre est une protéine végétalienne qui est également hypoallergénique et convient aux personnes allergiques ou sensibles aux œufs, aux produits laitiers, au gluten et au soja. En tant que source d'acides aminés à chaîne ramifiée qui aident à la croissance et à la réparation de la masse musculaire maigre, la protéine de chanvre est un choix approprié pour la consommation après l'entraînement.
Les culturistes consomment généralement entre 1,5 et 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, selon Go Ask Alice! de Columbia Health. La plupart des adultes devraient tirer entre 12% et 15% de leurs calories quotidiennes de protéines, tandis que les bodybuilders ont généralement besoin de 13 à 18%. Bien que vous puissiez répondre à ces besoins en mangeant des viandes maigres, des œufs, des haricots, du fromage et du poisson, de nombreux culturistes préfèrent la commodité de boire un shake protéiné. Les shakes peuvent également être plus facilement absorbés que les aliments plus lourds et peuvent être plus faciles à digérer pour les personnes ayant l'estomac sensible.
Le chanvre contient tous les acides aminés essentiels, les éléments constitutifs des protéines, ce qui en fait un protéine complète. Mais il est plus faible en lysine, tryptophane et plus particulièrement en leucine, l'acide aminé principalement impliqué dans la synthèse des protéines musculaires nécessaires à la croissance musculaire chez les culturistes. En revanche, les protéines d'origine animale telles que le lactosérum ont des niveaux plus élevés de leucine, faisant du lactosérum un choix de premier ordre parmi les culturistes, rapporte le "Australian Iron Man Magazine".
Malgré des niveaux de leucine inférieurs, le chanvre peut toujours être une protéine de choix appropriée pour culturistes végétariens et végétaliens. D'autres protéines végétaliennes telles que le soja peuvent provoquer des troubles digestifs chez certains athlètes, car le soja est un allergène courant. Le lactosérum non végétalien et les poudres de protéines à base d'œufs sont également des allergènes courants et peuvent provoquer des troubles digestifs tels que des ballonnements chez certaines personnes. La protéine de riz brun, une autre sélection végétalienne, n'est pas une protéine complète car elle ne contient pas tous les acides aminés essentiels.