Qu'est-ce que le régime nordique et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Passez au Régime méditerranéen et faites de la place pour le nouveau régime nordique, un régime alimentaire axé sur la perte de poids et la longévité. Mais ce régime est-il vraiment la façon la plus saine de manger - ou s'agit-il simplement d'une autre mode qui perdra de son éclat avec le temps ?

Le Le régime nordique est un régime alimentaire qui incorpore des aliments complets, saisonniers et peu transformés de la région nordique du monde : Danemark, Norvège, Suède, Finlande et Islande.

Voici un petit aperçu de la façon dont le régime est né : Le nouveau régime nordique, qui est le nom d'origine, provient d'une poussée des chercheurs pour examiner les habitudes alimentaires traditionnelles autour de le monde — comment les gens mangeaient avant l'introduction des aliments transformés et de la production alimentaire de masse, explique Suzanne Dixon, diététiste professionnelle chez Le centre de mésothéliome à Orlando, en Floride. C'est similaire au régime méditerranéen et au régime d'Okinawa. (Et pour info, les habitants de la petite île japonaise d'Okinawa sont parmi les plus sains et les plus durables au monde !)

"Les aliments de base du régime nordique comprennent les légumes et les fruits — en particulier les baies », dit Dixon, ajoutant que vous devriez viser au moins cinq portions de produits par jour. Côté protéines et matières grasses, le régime nordique privilégie le remplissage de votre assiette avec du poisson plutôt que de la viande rouge ou de la volaille.

Les poissons gras, dont le saumon et les sardines, sont la pierre angulaire du régime alimentaire. En ce qui concerne les sources supplémentaires de protéines, de la viande de gibier, des œufs de poules élevées en liberté et des produits laitiers faibles en gras peuvent être inclus plusieurs fois par semaine, mais pas quotidiennement, dit-elle. Considérez ces aliments comme des friandises à consommer avec modération.

Si vous n'êtes pas du genre à graviter vers le régime céto, alors le régime nordique pourrait vous convenir. "Le régime nordique comprend des portions quotidiennes de grains entiers, le seigle étant le grain de choix", explique Dixon. Essayez d'étaler du beurre de noix ou de la confiture avec des baies sur des toasts de seigle pour une collation ou réveillez-vous avec un bol de flocons de seigle pour le petit-déjeuner.

Au-delà de ces aliments de base sains, les noix, les graines, d'autres fruits de mer, les légumineuses et beaucoup d'herbes et d'épices, ainsi que l'huile de canola, sont tous encouragés dans le régime pour fournir une plus grande nutrition et saveur, dit Dixon.

Dites adieu au sel ajouté, à la viande rouge et aux non- graisses animales de gibier, beurre et produits laitiers riches en matières grasses, produits céréaliers raffinés comme le pain blanc et les produits de boulangerie ainsi que la margarine et le sucre ajouté.

Lorsque vous lisez cette liste, vous pouvez voir pourquoi les Nordiques sont en si bonne santé après tout !

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Bonne nouvelle : le régime nordique peut vous aider mincissez et perdez ces derniers kilos.

"Par rapport aux personnes suivant un régime danois pendant six mois, celles qui suivent le [régime nordique] ont subi une perte de poids plus importante et des changements positifs dans leur microbiome qui favorisent un poids et un métabolisme plus sains ", déclare Dixon, citant une étude de septembre 2017 publiée dans le International Journal of Obesity .

Et une étude de juillet 2017 publiée dans la cible American Journal of Clinical Nutrition a constaté que les personnes ayant une glycémie normale ont perdu près de cinq livres avec le régime nordique tandis que les personnes atteintes de prédiabète ont perdu un peu plus de 13 livres - et avait un meilleur contrôle de la glycémie et de la glycémie par rapport aux personnes suivant un régime de contrôle.

De plus, une étude de juin 2018 portant sur 55 056 femmes publiée dans le British Journal of Nutrition a constaté que celles qui ont suivi le régime nordique pendant la grossesse avaient un IMC plus faible et ont pris un peu moins de poids jusqu'à huit ans après l'accouchement par rapport aux femmes qui n'ont pas suivi le régime de manière aussi rigide.

Bien que le régime nordique soit un bon modèle d'alimentation pour la plupart des gens, il peut être particulièrement utile pour les personnes souffrant de troubles métaboliques et nécessitant une gestion du poids. Selon une étude d'avril 2019 publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, plus la glycémie à jeun est élevée, plus le régime est efficace pour perdre du poids. "Ces résultats suggèrent que pour les personnes atteintes de prédiabète, de diabète ou de syndrome métabolique, ce régime peut être particulièrement efficace pour perdre du poids", explique Dixon.

L'une des raisons, dit-elle, est que le régime réduit les "aliments riches en calories et dépourvus de nutriments". En vous débarrassant des aliments transformés, de la viande grasse, du sucre ajouté et des glucides raffinés, vous pouvez réduire un nombre important de calories et les risques potentiels pour la santé qui y sont associés.

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En remplaçant ces choix par des protéines et des graisses saines (comme le poisson et les noix) ainsi que des choix riches en fibres et en nutriments, vous resterez rassasié plus longtemps, ce qui peut faciliter le respect du régime alimentaire nordique et éviter de grignoter sans réfléchir.

Néanmoins, comme pour tout régime, le régime nordique ne conduira à une perte de poids que si vous êtes motivé et suffisamment à l'aise avec les aliments pour vous y tenir à long terme. Vous pourrez peut-être vous « relâcher » un peu dans le régime une fois que vous aurez atteint votre objectif de poids, mais dans l'ensemble, vous devez vous en tenir assez étroitement au plan de repas d'origine et vous assurer de faire suffisamment d'exercice pour maintenir votre nouveau bas du corps. poids, explique Dixon.

En plus de la perte de poids, le régime nordique présente plusieurs autres avantages pour la santé, notamment la santé cardiaque. Une étude longitudinale de 27 548 personnes, publiée en juin 2018 dans BMC Medicine, a constaté que le style alimentaire était associé à un risque réduit de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

La recherche suggère que le style alimentaire pourrait également garder vos enfants en pleine forme. "Certaines données suggèrent que les enfants qui adhèrent au régime nordique ont un régime de meilleure qualité par rapport aux enfants qui suivent un régime typique", déclare Dixon, citant une étude de juin 2016 publiée dans Nourriture