Non, les "gènes maigres" ne sont pas vraiment une chose

Le concept de "gènes maigres" ne fait pas référence à des pantalons bien ajustés, mais plutôt à l'idée qu'il existe un ensemble de gènes - des unités d'ADN - qui rendre une personne maigre tout au long de sa vie.

Mais existe-t-il vraiment un modèle standard de gènes et/ou de variations génétiques qui rendent les gens maigres ? D'un autre côté, cela signifie-t-il qu'il existe également un modèle de gènes qui vous rend en surpoids ou obèse ?

Une étude de 2019 publiée dans PLOS Genetics prétendait identifier des régions du génome qui pourraient refléter une maigreur saine. Beaucoup de couverture médiatique ont dit que la minceur est déterminée par les gènes que vous avez.

Mais en tant que médecin et expert en génétique, je suis fortement en désaccord avec cette notion selon laquelle la maigreur est intrinsèquement génétique. Au mieux, je dirais que l'absence de certaines variations génétiques qui contribuent à l'obésité peut faciliter la perte de poids, mais — et cela est important — seulement si vous contrôlez votre environnement (c'est-à-dire mangez une alimentation saine et équilibrée et pratiquez une activité physique régulière).

Cependant, comme la plupart des questions en génétique, la réponse à cette question est complexe. Alors creusons un peu plus cela pour répondre à la question : Qu'est-ce qui rend quelqu'un maigre ?

Les gens aiment les réponses simples. Il est donc logique qu'au fur et à mesure que nous en apprenions sur la façon dont la génétique détermine notre apparence — couleur des cheveux, couleur des yeux, couleur de la peau, etc. — nous commencions à déduire que notre ADN aussi détermine notre type de corps. Mais ce n'est pas une simple corrélation un à un.

Il est possible que la présence ou l'absence de variations génétiques particulières (continuez à lire pour des exemples plus spécifiques) donne à un individu une prédisposition à être plus mince ou plus lourd, mais je ne le fais pas croire qu'il existe des variations qui vous rendent directement maigre - en dehors de celles qui vous conduiront à être mal nourri et/ou déficient à partir de micronutriments. Si vous mangez 10 000 calories par jour et ne faites pas d'exercice, devinez quoi ? Vous allez prendre de la graisse corporelle quels que soient vos gènes !

Cependant, comprendre votre génétique vous laisse des indices pour vous aider à atteindre les objectifs liés à la composition corporelle. Et si vous souhaitez en savoir plus sur votre efficacité métabolique ou vos prédispositions à certains modes et comportements alimentaires, vous pouvez vous rendre sur FitnessGenes.com et achetez un test ADN ou télécharger vos données 23andMe ou AncestryDNA.

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D'abord et avant tout, je ne porte aucun jugement ni déclaration sur le fait qu'il soit souhaitable ou non d'être « maigre ». Néanmoins, c'est un trait physique qui a été étudié, il vaut donc la peine d'examiner la science qui le sous-tend. Voici trois des facteurs qui peuvent aider à prédire à quel point une personne sera mince :

• Énergie le stockage est inférieur à la dépense énergétique* Cohérence et ne jamais suivre de régime* Ne pas surcompenser pour se faire plaisir

Ce n'est pas la même chose que "calories entrantes contre calories sortantes". Pour qu'une personne ait un faible pourcentage de graisse corporelle, il existe un concept fondamental qu'il est important de comprendre. Pour une raison quelconque, une personne « maigre » brûle plus d'énergie ou l'équivalent de l'énergie qu'elle stocke. Cela peut bien sûr signifier qu'ils consomment moins de calories qu'ils n'en brûlent avec leur activité quotidienne, mais pas toujours.

Certaines personnes ont une prédisposition génétique à être métaboliquement inefficaces. Il est devenu populaire de décrire ces personnes comme ayant un métabolisme rapide, mais elles n'ont pas réellement un métabolisme rapide. Au contraire, ces personnes perdent plus d'énergie de la nourriture sous forme d'énergie thermique au lieu de la stocker dans les tissus.

Cela ne les rend pas maigres en soi, mais cela les rend plus difficiles à prendre du poids. Lorsque leur apport calorique est très élevé, ce sont les types de personnes qui peuvent commencer à devenir « maigres et gras ». Loin d'être en bonne santé, être maigre et gras vous expose en fait à un risque d'obésité plus tard dans la vie en raison de l'augmentation des marqueurs inflammatoires et d'autres changements métaboliques négatifs qui conduisent au dépôt de graisse.

En revanche, être métaboliquement efficace signifie que vous stockez très facilement l'énergie des aliments. D'un point de vue évolutif, cela aurait été très utile lorsque la nourriture peut avoir été rare pendant des périodes prolongées. À une époque où les aliments riches en énergie sont si facilement disponibles, cependant, cela peut rendre difficile le maintien d'un poids corporel bas.

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Les personnes minces ont tendance à être assez cohérentes avec leurs habitudes alimentaires et ne font souvent jamais de régime. C'est un point important car suivre un régime peut avoir de graves conséquences sur votre santé métabolique, votre composition corporelle et vos facteurs de risque de maladie future. En d'autres termes, les régimes yo-yo conduisent rarement à un contrôle du poids à long terme.

Aujourd'hui, nous pouvons réellement prédire qui pourrait être à risque de suivre un régime yo-yo en nous basant sur la compréhension de gènes comme le gène FTO et comment ces variations génétiques pourraient influencer les facteurs psychologiques liés à l'alimentation, y compris l'alimentation émotionnelle, la désinhibition et cognitive retenue. Encore une fois, les gènes peuvent jouer un rôle pour déterminer si vous avez un potentiel plus fort pour être mince, mais vos gènes ne peuvent pas vous rendre mince.

Un autre facteur à considérer avec les personnes maigres est la possibilité qu'elles aient tendance à être moins obsédées par la nourriture. Par exemple, s'ils sortent le soir et consomment trop un jour, ils ne corrigent pas cela le lendemain.

Ils reviennent simplement à leurs habitudes alimentaires habituelles, ce qui est encore une fois une caractéristique qui peut se refléter dans les variations de le gène FTO. Ce comportement peut également être affecté par les variations génétiques observées dans les gènes (ex. votre gènes PPARA) qui peuvent rendre les gens épanouis en mangeant, en particulier les glucides.

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