Quels aliments et boissons peuvent affecter votre fréquence cardiaque?

Votre fréquence cardiaque peut être affectée par votre état émotionnel, votre activité physique et les aliments que vous mangez et buvez. Vous remarquerez peut-être qu'après avoir bu une tasse de café ou mangé certains aliments, votre cœur commence à battre plus rapidement. Gardez une trace de ces instances. Notez combien de fois cela se produit et quels aliments ou boissons ont précipité la fréquence cardiaque rapide; notez également si vous souffriez de stress ou d'anxiété à l'époque. Donnez ces informations à votre médecin, qui pourra déterminer si vous avez une maladie grave.

La caféine est un stimulant naturel présent dans les grains de café, le thé et d'autres aliments. Certains fabricants ajoutent également de la caféine à certaines boissons, médicaments et aliments. La caféine a la capacité d'augmenter votre fréquence cardiaque, votre tension artérielle et votre activité cérébrale. Pour les personnes en bonne santé, cette augmentation de la fréquence cardiaque n'est généralement pas un problème. Mais dans un article publié en mars 2009 dans "The Annals of Pharmacotherapy", le Dr David E. Lanfear a noté que les personnes souffrant d'hypertension ou de maladies cardiaques sont à risque après avoir bu seulement deux canettes d'une boisson énergisante contenant de la caféine.

Manger des aliments épicés, en particulier du piment et des currys, peut augmenter votre fréquence cardiaque et stimuler la libération d'endorphines, des produits chimiques qui induire des sentiments d'excitation et de plaisir. La capsaïcine est un produit chimique présent dans les poivrons épicés. Dans le numéro de juin 2009 de «Nutrition clinique», Hélène Christine Reinbach, Ph.D., a rendu compte d'une étude dans laquelle la capsaïcine diminuait l'appétit et augmentait le niveau d'énergie et la fréquence cardiaque des patients qui avaient ingéré des poivrons.

Vous remarquerez peut-être que votre fréquence cardiaque augmente légèrement après avoir mangé du chocolat. Dans un article de 2007, CBS News a rapporté une étude britannique montrant que certaines personnes ressentent "plus un buzz en mangeant du chocolat qu'en un baiser passionné". Le cacao, les fèves à partir desquelles le chocolat est fabriqué, peut augmenter votre flux sanguin, empêcher la coagulation et, ce faisant, augmenter votre fréquence cardiaque. La caféine se trouve naturellement dans les fèves de cacao. Le chocolat noir contient plus de caféine que le chocolat au lait. Neuf baisers Hershey réguliers contiennent 11 milligrammes de caféine, tandis que la même portion de chocolat noir Hershey Kisses en contient 25 milligrammes.