Yogourt et glucides après une séance d'entraînement

Par Josue Bernard | mars 19, 2019

Pour vous entraîner, vous devez vous alimenter avec les bons aliments et nutriments pour obtenir des performances optimales. Ce que vous mangez après une séance d'entraînement est tout aussi important que ce que vous prenez avant et pendant le reste de la journée. Un repas et une collation sains après l'entraînement devraient faire partie d'une alimentation bien équilibrée dans l'ensemble pour vous assurer de répondre à vos besoins nutritifs quotidiens. Combinez un régime alimentaire sain avec un repos et une récupération adéquats pour optimiser votre force, votre endurance et votre forme physique. Vous devriez consulter votre médecin avant de commencer un nouveau programme d'exercice ou un nouveau régime.

Granola Parfait avec du yaourt et des baies sur fond rustique
      Deux grands pots de yogourt et granola.     
Crédit d'image: ehaurylik / iStock / Getty Images       

Protéine

La protéine est un nutriment essentiel nécessaire dans le corps pour la croissance, l'entretien et la réparation des tissus musculaires et maigres. Lorsque vous vous entraînez, les fibres musculaires se décomposent, se fatiguent et se déchirent. C'est pendant la récupération après votre entraînement que ces fibres se réunissent et augmentent en taille et en force pour la croissance et le développement musculaire. En plus d'un repos suffisant, une nutrition post-entraînement qui comprend des protéines est essentielle. Un apport insuffisant en protéines peut entraîner une dégradation musculaire, une faiblesse et un dépérissement. Le yogourt faible en gras est une source saine de protéines qui constitue une collation rapide et pratique après un entraînement pour aider à la récupération musculaire.

Avantages du yaourt

Selon le site Fit Day, le yogourt grec faible en gras est l'un des meilleurs aliments post-entraînement à ajouter à votre alimentation. Contrairement à la plupart des yaourts réguliers, le yogourt grec contient presque le double des protéines des protéines régulières, selon le type de marque, et a une texture plus épaisse et plus dense pour vous aider à vous remplir. C'est également une source de glucides, qui aide à restaurer les réserves énergétiques épuisées et à vous fournir un flux constant d'énergie. Outre le yaourt grec, plusieurs autres yaourts peuvent répondre à vos besoins alimentaires. Évitez les yaourts avec des sucres et des graisses ajoutés car ceux-ci contribuent à l'augmentation de l'apport calorique et peuvent vous donner une sensation de fatigue et de lenteur. Optez pour des variétés simples et faibles en gras et lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et d'ingrédients. Ajoutez vos propres baies et granola pour augmenter la quantité de glucides sains.

Glucides

Les glucides sont la principale source de carburant du corps et du cerveau qui permet les tâches physiques et mentales quotidiennes. Un apport insuffisant en glucides peut entraîner de la fatigue, de la léthargie, de la faiblesse, des étourdissements, une diminution des gains de performances physiques et des difficultés de concentration. Manger des glucides après une séance d'entraînement est essentiel pour aider à la récupération des muscles et des tissus corporels et pour éviter une fatigue prolongée. Les glucides aident à reconstituer les réserves de glycogène épuisées dans les muscles et le foie après l'entraînement, ce qui vous permet de revenir à un autre entraînement dans un jour ou deux avec une énergie accrue et une douleur diminuée. En outre, un apport adéquat en glucides est essentiel pour aider à épargner l'utilisation de protéines comme carburant, lui permettant d'être utilisé pour son rôle principal dans la croissance et la réparation musculaire.

Combinaisons saines

Tous les glucides ne sont pas créés égaux et les glucides complexes doivent être sélectionnés plutôt que les glucides simples dans le cadre d'un régime alimentaire sain. Les glucides complexes ne sont pas dépouillés de leurs nutriments pendant le processus de raffinage, ont moins de sucre et sont une source de fibres alimentaires. Les fibres aident à réguler le système digestif pour éliminer les déchets et les aliments non digérés du corps, ce qui empêche les maux d'estomac tels que les ballonnements et la constipation. De plus, la fibre aide à vous remplir et à satisfaire votre appétit après une séance d'entraînement. Évitez les barres granola transformées et emballées, les biscuits, les bonbons et les aliments à base de farine blanche et de sucres après une séance d'entraînement. Sélectionnez des fruits et légumes frais comme une poire hachée, une banane féculente ou des baies et ajoutez-les à du yogourt faible en gras et riche en protéines. Garnir de céréales ou de céréales complètes à faible teneur en sucre pour une collation saine après l'entraînement.