Les régimes alimentaires liquides sont les meilleurs pour les personnes souffrant de problèmes intestinaux, se préparant à une intervention ou se remettant d'une intervention chirurgicale. Cependant, les régimes alimentaires liquides peuvent varier – certains ne contiennent que des liquides clairs, tandis que d'autres contiennent des fibres. Plus la durée du régime est longue, plus vous devriez avoir de flexibilité alimentaire.
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Il existe une variété de différents régimes de régime liquide. Savoir à quoi s'attendre peut vous aider à préparer des repas savoureux qui suivent les directives établies par votre fournisseur. Cependant, sachez que tous les régimes alimentaires liquides ne sont pas les mêmes.
Selon le site Web de la National Library of Medicine des États-Unis, MedlinePlus, les régimes liquides clairs ne comprennent que des liquides clairs et tous les liquides clairs à température ambiante, ce qui signifie qu'ils manquent de quantités importantes de graisse.
Les régimes liquides de trois jours qui ne comprennent que des liquides clairs sont parfois recommandés pour les personnes qui sont sur le point de subir certains tests ou procédures médicaux, comme une intervention chirurgicale. Selon le Mayo Clinic et Cleveland Clinic, ces régimes sont également souvent recommandés dans le cadre du processus de récupération après une chirurgie gastro-intestinale, comme chirurgie d'ablation de la vésicule biliaire ou chirurgie de pontage gastrique.
Un régime liquide clair peut bénéficier aux personnes qui ont été malades et ont présenté des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée, en plus de ceux atteints de diverticulite. En général, les régimes liquides clairs ne sont jamais destinés à être consommés à long terme ; ce sont simplement des stratégies à court terme qui peuvent aider à promouvoir le rétablissement.
Un régime liquide complet permet aux gens de consommer plus de graisse. Comme le régime liquide clair, le régime liquide complet convient souvent aux personnes avant les tests et procédures médicaux. Contrairement au régime liquide clair, cependant, ces régimes sont souvent consommés plus longtemps.
Les régimes liquides complets font souvent partie du processus de récupération des personnes qui se remettent d'une chirurgie gastro-intestinale ou du traitement de la dysphagie (difficulté à avaler). Dans certains cas, les personnes peuvent avoir d'abord suivi un régime liquide clair pendant quelques jours et sont ensuite invitées à suivre ce régime liquide. Cela leur permet d'incorporer progressivement une plus grande variété d'aliments dans leur alimentation avant de consommer à nouveau des aliments solides et riches en fibres.
Un médecin peut prescrire un régime liquide complet à court terme avant la chirurgie bariatrique. Suivre ce type de régime avant la chirurgie bariatrique permet de relancer la perte de poids et de réduire la taille du foie, un avantage qui réduit le risque de complications.
Gardez à l'esprit que ces régimes sont suivis comme des substituts de repas complets sous contrôle médical. Ils sont généralement suivis pendant deux semaines avant la chirurgie bariatrique. Créer un plan de repas trois jours à la fois simplifie ce type de régime. Selon University of Florida Health , il est important que vous visiez à consommer 60 à 80 grammes de protéines lorsque vous suivez ce régime liquide complet.
Pour s'assurer que vous obtenez suffisamment de nutriments, il est courant que les prestataires vous prescrivent un supplément de multivitamines et de calcium. C'est une bonne idée d'éviter d'essayer de créer une version DIY de ce type de régime. Le Center for East-West de l'UCLA affirme qu'un régime liquide à long terme est un choix malsain.
Votre système gastro-intestinal a besoin de fibres alimentaires pour fonctionner correctement. De plus, une consommation excessive de jus de fruits et de légumes peut entraîner des taux élevés de triglycérides et de sucre dans le sang.
Vous ne devriez jamais utiliser un régime liquide clair pour perdre du poids à la maison. Ce type de régime n'est un choix sain qu'à la suite d'une maladie ou lorsque votre médecin ou votre nutritionniste vous l'a recommandé.
Selon MedlinePlus, les personnes en bonne santé ne devraient pas suivre un régime liquide clair pendant plus de trois à quatre jours. Un régime liquide clair implique généralement la consommation de boissons comme l'eau, le thé, le café et certains jus de fruits ou de baies sans pulpe. Vous pouvez également consommer des aliments comme des sucettes glacées et de la gélatine. Il est également possible d'avoir des bouillons animaux, comme les bouillons de poulet, à condition qu'ils soient préparés sous forme de consommés clairs. Même les sodas clairs, comme le soda au gingembre et le Sprite, sont bons à boire pendant ce régime.
Bien que vous puissiez consommer du thé et du café, vous devrez les boire noirs ou avec du sucre uniquement. Aucun lait ou crème à café de quelque type que ce soit ne peut être consommé avec ce régime. Si vous ne pouvez pas consommer d'aliments après le régime liquide clair, votre professionnel de la santé peut vous recommander de poursuivre le régime pendant une période plus longue. Elle peut également vous faire essayer d'ingérer des aliments en purée ou suivre le régime alimentaire complet liquide.
Un régime liquide complet est beaucoup plus agréable et plus facile à consommer par rapport à un régime liquide clair. Vous pouvez consommer tous les aliments recommandés pour le régime liquide clair, ainsi que des boissons comme les laits frappés, les jus de fruits, les sodas, les suppléments liquides, le lait et la crème. Vous pouvez également manger des aliments comme du yaourt, du yaourt glacé, de la crème glacée, du sorbet, du pudding et des soupes crémeuses (tant qu'ils ne contiennent pas de solides).
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Selon vos besoins individuels, votre médecin peut même vous autoriser à consommer des œufs en poudre et des céréales raffinées comme de la crème de blé, des flocons d'avoine ou du gruau. Certains légumes en purée, comme les pommes de terre qui ont été cuites dans des soupes, peuvent également être consommés.
Malheureusement, les aliments en purée ne sont généralement pas appropriés pour ce régime. Vous devez également éviter la consommation de fromage, de fruits crus ou cuits, de légumes crus ou cuits, de produits carnés non égouttés et de céréales complètes.
Le régime liquide complet est beaucoup plus nutritif que le régime liquide clair. Ce type de régime liquide peut donc être consommé en toute sécurité pendant de plus longues périodes sous la supervision d'un diététicien.
Cependant, vous ne pourrez peut-être pas obtenir tous vos nutriments essentiels à partir de ce régime. Vous n'obtiendrez pas non plus beaucoup de fibres avec ce régime. Votre diététiste ou professionnel de la santé vous recommandera certaines vitamines, minéraux et autres suppléments qui peuvent vous aider à les réintégrer dans votre alimentation.