Calories d'ambre d'Alaska

Alaskan Amber est une bière signature de l'Alaskan Brewing Company, située à Juneau. Cette bière de malt utilise une recette de bière allemande traditionnelle que les fondateurs ont découverte lors de leurs recherches sur l'histoire du brassage de l'Alaska, selon le site Web de l'entreprise. La teneur en calories est presque le double de celle des bières hypocaloriques disponibles.

Les 12- once. bouteille d'Alaskan Amber a 180 calories, sans calories provenant des matières grasses. Les céréales étant les principaux ingrédients du processus de fabrication de la bière, cette bière contient 20 grammes de glucides par portion. En comparaison, la bière ordinaire moyenne contient 148 calories, selon les informations fournies par le National Diabetes Education Program. Une bière faible en calories contient environ 101 calories. L'ambre d'Alaska a une teneur en alcool de 5 pour cent.

La brasserie Alaskan a été la première à ouvrir ses portes à Juneau depuis l'ère de la prohibition. L'Alaskan Amber était son offre phare, mais la gamme de produits élargie comprend l'Alaskan Amber Summer Ale, qui ne contient que 158 calories et 14 grammes de glucides par bouteille de 12 onces.

La brasserie utilise de l'eau purifiée provenant du champ de glace de Juneau alimenté par les glaciers. Pour produire de la bière ambrée, la société affirme qu'elle combine des malts de spécialité avec du houblon d'Europe et de la région du nord-ouest des États-Unis dans un processus de fermentation lente.