Sa texture dense et lourde n'est pas la seule chose qui distingue le yogourt grec du yogourt américain. Un processus de filtrage qui élimine le liquide augmente la teneur en protéines du yaourt grec entre 40 et 80 pour cent, note Martha Filipic, rédactrice en chef de l'Ohio State University. Cet aliment riche, nutritif et rassasiant contient cependant deux, voire trois, ingrédients capables de provoquer des poussées de taches rouges chez certaines personnes. Si vous développez ces taches après avoir mangé du yaourt grec, vous pouvez être sensible à au moins l'une d'entre elles.
Allergie au lait compte parmi les huit aliments responsables de 90 pour cent des allergies alimentaires, selon le Food Allergy