Acides aminés avant un entraînement

Par Coraline Laurent | mai 27, 2019

Prendre des acides aminés avant l'entraînement peut vous aider à récupérer, vous donnant un léger avantage sur quelqu'un qui ne prend pas le supplément. En supplément, les acides aminés ne peuvent pas remplacer une bonne nutrition ou un travail acharné dans le gymnase. Cependant, si vous sentez que vous maîtrisez les bases et cherchez quelque chose pour vous donner un coup de pouce supplémentaire, vous pouvez essayer les acides aminés.

Boule de protéine de lactosérum, capsules de bêta-alanine, poudre de créatine et un haltère en arrière-plan. Nutrition sportive. Pierre / Fond en bois. Espace copie
Les suppléments d'acides aminés sont différents des poudres de protéines et des barres.
Crédit d'image: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

Entrez dans un magasin d'aliments naturels ou de suppléments et vous verrez un éventail de bouteilles, de pilules et de poudres qui peuvent semble assez intimidant. Il y a tellement de suppléments différents sur le marché qu'ils sont difficiles à suivre. Les acides aminés peuvent sembler étrangers, mais ils sont simplement un dérivé de quelque chose que vous mangez tous les jours: les protéines .

Acides aminés et protéines

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Il existe 20 acides aminés naturels différents . Onze d'entre elles sont non essentielles . Cela signifie que votre corps en fait assez et que vous n'avez pas besoin de les retirer de la nourriture. Il y a neuf acides aminés essentiels dont vous avez besoin dans la nourriture parce que votre corps ne peut pas les fabriquer.

Il y a également huit acides aminés conditionnellement essentiels, ce qui signifie que vous n'en avez normalement pas besoin dans votre alimentation à moins que vous ne soyez malade ou que votre corps soit stressé. Ces acides aminés sont:

  • Arginine
  • Cysteine ​​
  • Glutamine
  • Tyrosine
  • Glycine
  • Ornithine
  • Proline
  • Serine

Lorsque vous mangez une source de protéines, comme le poulet, votre corps la transforme en acides aminés. Selon un livre publié par l'Université d'Hawaï Nutrition humaine , les acides aminés sont absorbés par les cellules et utilisés pour construire des protéines ou d'autres macromolécules comme l'ADN.

La digestion des acides aminés commence dans l'estomac avec quelque chose appelé pepsine , qui décompose les protéines. Elle se poursuit dans l'intestin grêle où les protéines sont encore décomposées par deux enzymes produites par le foie. Human Nutrition décrit que le processus de digestion des protéines est plus lent que la digestion des glucides mais plus rapide que la digestion des graisses.

Les acides aminés sont ensuite envoyés dans la circulation sanguine et se dirigent vers le foie, où ils peuvent être redistribués dans différentes parties de votre corps. Vous ne pouvez pas stocker les acides aminés , mais ils sont généralement demandés parce que votre corps se décompose constamment et crée de nouvelles protéines.

Obtenir tous vos acides aminés

La viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont la source la plus riche en acides aminés acides, selon le