Une allergie au pesto au basilic

Si vous développez des symptômes d'allergie à chaque fois que vous mangez du pesto au basilic, vous êtes très probablement allergique à l'un des ingrédients, pas au basilic. Le basilic n'est pas un allergène alimentaire courant et ne devrait pas provoquer de réaction allergique. Le pesto au basilic peut être préparé de différentes façons et peut contenir divers ingrédients. Selon le Food Network, le pesto au basilic peut contenir du lait et des noix qui peuvent déclencher une réaction allergique. Si vous ressentez des effets indésirables lorsque vous mangez du pesto au basilic, arrêtez d'en manger jusqu'à ce que vous puissiez consulter votre médecin.

Le les deux allergènes les plus courants dans le pesto au basilic sont le lait et les noix, comme les pignons de pin. Ces deux aliments peuvent déclencher une réaction allergique, même en petites quantités. Si vous avez été diagnostiqué avec une allergie au lait ou aux noix, vous ne devriez pas manger de pesto au basilic. Il est important qu'avant de manger quoi que ce soit, vous savez quels sont les ingrédients du produit alimentaire. Si vous achetez du pesto au basilic préemballé, le fabricant est tenu par la loi de divulguer l'utilisation de ces ingrédients.

La majorité de toutes les allergies alimentaires concernent sept aliments de base, selon MayoClinic: arachides, soja, lait, œufs, blé, poisson et noix. Au lieu que votre système immunitaire reconnaisse que les protéines de ces aliments sont inoffensives, le système immunitaire réagit de manière excessive, ce qui provoque la libération de différents produits chimiques par le corps. La plupart des produits chimiques libérés lors d'une réaction allergique provoquent un gonflement, une irritation et une inflammation des tissus mous. Cette libération chimique est à l'origine des symptômes allergiques courants.

Les symptômes d'une allergie alimentaire affectent généralement votre système digestif, votre peau et votre système respiratoire. Vous pouvez développer de la diarrhée, des vomissements, des nausées, des éruptions cutanées, une irritation cutanée, des démangeaisons, un gonflement, une congestion des sinus, des éternuements, un essoufflement, des difficultés à respirer, une toux et une respiration sifflante, selon la National Library of Medicine des États-Unis. Une réaction allergique grave provoquera un gonflement de la gorge et une augmentation de votre fréquence cardiaque et peut provoquer des étourdissements et des étourdissements.

Une réaction indésirable après avoir mangé du pesto au basilic peut ne pas être liée à une réaction allergique. Si vous développez des gaz, des ballonnements ou des maux d'estomac, vous pouvez être sensible à certains ingrédients, comme l'ail ou l'huile d'olive. Prenez rendez-vous pour une évaluation plus approfondie afin de diagnostiquer votre état.