Antidote pour les allergies à l'oignon et à l'ail

Le seul antidote efficace contre les allergies à l'oignon et à l'ail est d'éviter complètement de consommer l'un ou l'autre de ces aliments, même en petite quantité. Une réaction allergique à un aliment est causée par une erreur du système immunitaire. Votre système immunitaire réagit aux protéines présentes dans l'oignon et l'ail comme si elles étaient dangereuses pour le corps. Cela provoque une réaction en chaîne de la production chimique dans tout votre corps qui entraîne la plupart des symptômes. Un régime d'élimination stricte est le seul moyen d'éviter une réaction allergique à l'oignon et à l'ail.

Oignon et l'ail n'est pas un aliment courant qui déclenche une réaction allergique, mais tout aliment peut provoquer une allergie. Si vous avez reçu un diagnostic d'allergie à l'oignon et à l'ail, vous devez éliminer tous les aliments qui contiennent ces aliments. Les plats courants qui contiennent de l'oignon et de l'ail comprennent les omelettes, la sauce pour pâtes, les aliments éthiques, la salsa, les hamburgers aux légumes et la plupart des condiments. Contrairement à d'autres allergènes alimentaires, l'oignon et l'ail sont clairement répertoriés dans les ingrédients, ce qui les rend faciles à identifier et à éviter. Si vous dînez à l'extérieur, informez votre serveur avant de commander de votre allergie pour éviter une réaction allergique.

Les allergies à l'oignon et à l'ail sont causées par une hypersensibilité à ces substances. Lorsque le système immunitaire identifie l'oignon et l'ail comme des substances dangereuses, des anticorps d'immunoglobuline E sont libérés dans votre circulation sanguine. Ces anticorps luttent contre les protéines de l'oignon et de l'ail, provoquant la production d'histamine par les mastocytes des tissus mous de tout votre corps. Une quantité accrue d'histamine provoque une inflammation des tissus, ce qui entraîne des symptômes d'allergie courants.

La plupart des symptômes d'allergies alimentaires provoquent une inflammation des poumons, des sinus, de la peau et du système digestif . Les symptômes se développent généralement dans les minutes qui suivent la consommation d'oignon ou d'ail, mais peuvent prendre jusqu'à une heure avant de faire surface. Les symptômes courants comprennent une oppression thoracique, un essoufflement, une toux, une respiration sifflante, une congestion des sinus, des éruptions cutanées, de l'urticaire, un gonflement du visage, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et des vomissements. Si vous développez des symptômes graves, tels qu'une accélération du rythme cardiaque, un goût métallique dans la bouche, un gonflement des lèvres, de l'urticaire, des étourdissements et une chute soudaine de la tension artérielle, appelez le 911. Ce sont des signes d'une réaction allergique grave qui pourrait entraîner à mort.

Si vous ingérez accidentellement de l'oignon ou de l'ail, vous pouvez prendre un antihistaminique pour traiter léger à modéré symptômes allergiques. Les réactions cutanées peuvent être traitées avec de l'hydrocortisone pour réduire les démangeaisons et l'inflammation de la peau. Si vous développez une réaction allergique grave, vous aurez peut-être besoin d'une injection d'épinéphrine pour restaurer votre corps.