Les bretzels conviennent-ils aux régimes amaigrissants ?

Lititz, en Pennsylvanie, a la particularité d'abriter la toute première boulangerie commerciale à produire des bretzels, selon Bethanne Patrick, auteur de "An Uncommon History of Common Things". Initialement, tous les bretzels étaient mous et pâteux, mais au milieu des années 1800, l'usine de Pennsylvanie a commencé à produire les bretzels croquants et croquants courants aujourd'hui. Lorsque vous perdez du poids, inclure des bretzels dans votre alimentation peut vous aider à satisfaire votre envie de grignoter tout en gardant vos calories au minimum.

Quand vous perdez du poids grâce suivre un régime, vous devez déterminer le nombre de calories que vous obtiendrez des glucides, des protéines et des graisses avant de décider si les bretzels correspondent à vos besoins alimentaires. Si vous vous concentrez sur un régime riche en protéines pour perdre du poids, vous voudrez limiter les bretzels mous et durs, car ils contiennent respectivement 79,8 grammes et 23,02 grammes de glucides. Si vous consommez environ la moitié de vos calories provenant des glucides, les bretzels à grains entiers vous aideront à répondre à vos besoins en glucides et serviront d'aliment à grains entiers.

Un bretzel moyen et doux contient 389 calories et une portion de 1 once de le blé, les bretzels croquants a 103 calories. Si vous mangez à un niveau de 1 600 calories, un bretzel mou représente 24% de votre apport calorique quotidien, tandis que la portion de bretzels durs ne représente que 6%. La petite taille des bretzels durs et croquants permet de manger plus de 1 once à la fois. Comptez le nombre de bretzels que vous mangez ou utilisez une balance alimentaire pour mesurer 1 once à la fois.

Les bretzels mous et croquants aux grains entiers contiennent 32 calories et 6,3 calories provenant des matières grasses, respectivement. Les graisses dans les deux types de bretzels sont principalement monoinsaturées et polyinsaturées, les deux bretzels contenant moins de 1 g de graisses saturées malsaines. Les 2 grammes de fibres dans les deux types de bretzels vous aideront à manger au moins 25 grammes de fibres par jour si vous êtes une femme et 38 grammes si vous êtes un homme. La consommation de fibres peut vous aider à perdre du poids en vous gardant rassasié après avoir mangé. Malheureusement, les bretzels salés sont riches en sodium, les bretzels mous et durs contenant respectivement 926 milligrammes et 486 milligrammes de sodium par portion. Tous les Américains devraient limiter leur sodium à un maximum de 1 500 milligrammes par jour, conseille l'American Heart Association. Les autres nutriments contenus dans les bretzels comprenaient de petites quantités de fer et 25 microgrammes d'acide folique pour 1 once de bretzel dur.

Si vous choisissez d'inclure des bretzels dans votre alimentation, choisissez une alimentation pauvre en sodium ou sans sel bretzels pour éviter de manger la plupart de vos besoins en sodium dans un seul type d'aliment. Mangez vos bretzels à faible teneur en sel avec des aliments sains, comme des crudités, du houmous ou du yogourt sans gras. Portez vos bretzels durs dans des sacs en plastique de la taille d'une collation à emporter au bureau ou à garder dans la voiture comme collation. Si vous mangez des bretzels mous et cuits au four, n'en mangez que la moitié pour conserver les calories et donnez l'autre moitié à un ami.