Bananes et goutte

Les personnes atteintes de goutte peuvent mieux gérer leur état en suivant un régime pauvre en purines. Les purines sont des composés naturels que votre corps métabolise en acide urique. Si vous consommez trop d'aliments riches en purines, l'excès d'acide urique peut s'accumuler dans vos articulations et provoquer la douleur, l'enflure et la raideur qui sont les principaux symptômes de la goutte. Le gibier et les viandes d'organes, les extraits ou sauces de viande et certains fruits de mer - comme les pétoncles ou le hareng - sont des aliments riches en purines que les personnes souffrant de goutte devraient éviter. Les fruits frais, comme les bananes, sont des aliments à faible teneur en purines et ne devraient pas poser de problème aux personnes souffrant de goutte.

Selon Reliant Medical Groupe, tous les types de fruits frais - y compris les bananes - ne contiennent que des traces de purines. Les aliments considérés comme ayant une concentration modérée de purines, ou entre 9 à 100 milligrammes par 100 grammes, comprennent la plupart des types de volaille, de viande et de poisson, ainsi que des légumes tels que les haricots, les légumineuses, les épinards, les asperges et les champignons. Tous les aliments contenant plus de 100 milligrammes de composés de purine pour 100 grammes sont définis comme étant à haute teneur en purine.

Pour aider à traiter la goutte, essayez d'avoir au moins deux à quatre portions de fruits, comme les bananes, chaque jour, recommande le University of Pittsburgh Medical Center. Consommez suffisamment de glucides à partir de produits à faible teneur en purines, car un régime qui manque de sources de glucides adéquates peut augmenter votre niveau de composés cétoniques et augmenter la concentration sanguine d'acide urique. Environ 50 pour cent du contenu calorique d'un régime équilibré à faible teneur en purines devrait être fourni par des glucides faibles en gras, tels que ceux provenant des fruits.

La vitamine C fournie par les bananes peut également jouer un rôle dans la réduction du risque de développer la goutte. En 2009, une étude publiée dans les "Archives of Internal Medicine" a rapporté que les hommes ayant une alimentation riche en vitamine C peuvent être moins susceptibles de souffrir de goutte en vieillissant. Une grande banane contient près de 12 milligrammes de vitamine C, soit environ 13% des besoins quotidiens d'un homme et 16% de celle d'une femme. Des recherches supplémentaires sont toutefois nécessaires, car des études ultérieures - dont une publiée dans «Arthritis