Les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines. La L-tyrosine est un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin de l'obtenir de l'alimentation tant que vous consommez suffisamment de L-phénylalanine, que le corps convertit en tyrosine. Parce que la L-tyrosine semble avoir des avantages particuliers pour la santé mentale et les performances mentales, de nombreuses personnes choisissent de prendre des suppléments de cet acide aminé ou de manger plus d'aliments en contenant, tels que la viande, les fruits de mer, les produits laitiers et les grains entiers. L'acétyl-L-tyrosine est un type de supplément de L-tyrosine que le corps convertit en tyrosine. Consultez un professionnel de la santé qualifié avant de prendre des suppléments d'acétyl-L-tyrosine.
L'acétyl-L-tyrosine est absorbé plus rapidement et a une meilleure biodisponibilité que les suppléments de L-tyrosine , donc moins d'urine est perdue. De plus, vous pouvez prendre une plus petite dose d'acétyl-L-tyrosine pour obtenir les mêmes effets qu'une plus grande dose de L-tyrosine. Cela est bénéfique, car de fortes doses de L-tyrosine peuvent provoquer de l'irritabilité, de l'agitation, de l'anxiété et des rythmes cardiaques anormaux, selon le médecin Ray Sahelian, spécialisé dans les suppléments naturels.
La plupart des neurotransmetteurs cérébraux sont fabriqués à partir d'acides aminés, et la L-tyrosine est importante pour la formation d'épinéphrine, de noradrénaline, de dopamine et de sérotonine, selon l'Université du Maryland Medical Center, ou UMMC. Ces neurotransmetteurs sont importants pour réguler l'humeur et le comportement, et les suppléments d'acétyl-L-tyrosine ou de L-tyrosine peuvent également améliorer la vigilance mentale. La L-tyrosine peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'un trouble déficitaire de l'attention, mais les effets semblent ne durer que quelques semaines, selon le Centre médical suédois.
Les suppléments de tyrosine peuvent également améliorer la fonction mentale et la mémoire, ainsi que soulager la fatigue , chez les personnes privées de sommeil, selon le Centre médical suédois. Le Centre cite une étude avec 20 Marines américains qui ont été privés de sommeil pendant une nuit et ont ensuite vérifié leur vigilance le lendemain. Des suppléments de 10 à 15 g de tyrosine ont semblé augmenter la vigilance pendant environ deux heures.
Certaines recherches sur les suppléments de tyrosine indiquent qu'ils améliorent la mémoire et les performances cognitives chez l'homme et selon l’UMMC, les animaux en situation de stress psychologique. Une étude publiée dans le numéro du 15 janvier 1999 du "Brain Research Bulletin" a évalué les effets de la tyrosine sur la performance des tâches cognitives par 10 participants à un cours d'entraînement militaire exigeant, susceptible de provoquer du stress et de la fatigue. Ces personnes ont montré de meilleures performances sur une mémoire et une tâche de suivi qu'un groupe prenant un placebo. La supplémentation en tyrosine a également diminué la pression artérielle systolique.