Nous en faisons trop quand il s'agit de choses sucrées. En moyenne, les Américains mangent environ 17 cuillères à café de sucre par jour, mais le American Heart Association recommande pas plus de six cuillères à café pour les femmes et neuf pour les hommes.
Pourquoi aller trop loin est-il si important? «En plus de la charge calorique plus importante, les aliments riches en sucre sont généralement faibles en nutriments dont nous avons besoin pour une alimentation adéquate et plus riches en graisses obstruant les artères», explique Lauren Harris-Pincus, RDN , fondatrice de NutritionStarringYOU.com et auteur de