Régime Bill Pearl

Bill Pearl est un ancien culturiste qui a participé de 1953 à 1971. Pendant ce temps, il a remporté 11 concours de culturisme, à la fois en tant qu'amateur et professionnel, y compris M. USA en 1956 et M. Univers en 1953, 1961, 1967 et 1971. Malgré sa retraite du sport depuis quatre décennies, Pearl s'entraîne toujours depuis 2011 et s'intéresse activement à la musculation, offrant un service de consultation en ligne et d'établissement de programmes.

Du début de sa carrière de culturiste jusqu'en 1969, Pearl a mangé ce que la plupart considèrent comme un régime de musculation typique de cette époque. Cela comprenait beaucoup de protéines de viande, d'œufs et de poisson, et un niveau élevé de glucides, principalement basés sur les céréales et les amidons. Pendant ce temps, il a remporté 10 de ses 11 titres de culturisme.

À 39 ans, Pearl est passée à un régime végétarien lacto-ovo. Il a d'abord décidé de passer à cette façon de manger après avoir constaté que sa tension artérielle, ses niveaux d'acide urique et ses triglycérides étaient beaucoup trop élevés, ce qui le mettait en danger de futures complications de santé. Il attribue ces conditions, ainsi que les douleurs articulaires qu'il souffrait au début de sa carrière avec le régime riche en viande qu'il avait mangé.

Depuis son passage au lacto-ovo végétarisme, le régime de Pearl se compose principalement de blancs d'œufs, de produits laitiers et de substituts de viande pour sources de protéines, fruits et légumes pour ses glucides, et quelques œufs entiers chaque jour pour son apport en matières grasses. Pearl croit généralement à suivre un régime riche en protéines, riche en glucides et faible en gras. Si vous décidez de suivre un régime lacto-ovo, vous consommerez des aliments végétaux, des œufs et des produits laitiers, selon Colorado State University Extension.

Avant d'émuler le régime de Pearl, considérez quelques facteurs. Alors que Pearl déclare que la viande peut causer des problèmes de santé, un régime qui contient de la viande de bonne qualité, en particulier de la viande biologique nourrie à l'herbe, offre de nombreuses vitamines, minéraux et bienfaits pour la santé qui sont impossibles à obtenir grâce à un régime végétarien, selon le nutritionniste Dr Jonny Bowden . Pearl recommande également une faible consommation de matières grasses, mais les régimes faibles en matières grasses peuvent entraîner des carences en nutriments et exclure également de nombreux aliments bénéfiques pour la santé, tels que les noix, l'huile d'olive, le poisson gras et les avocats.