4 bonnes raisons de manger plus de bleuets

Les myrtilles sont parfaites dans les crêpes, superbes dans les smoothies et vraiment faciles à grignoter seules. Mais en plus de leur jutosité et de leur polyvalence, le fruit bleu présente également de sérieux avantages pour la santé.

"Les bleuets sont un concentré de vitamines et de minéraux, dont le potassium, le calcium, la vitamine A, la vitamine K et le renforcement immunitaire vitamine C ", explique Jennifer Oikarinen, RD à Banner University Medical Center, Phoenix . Lisez la suite pour découvrir comment les bleuets peuvent soutenir une alimentation saine.

Un puissant antioxydant dans les bleuets, l'anthocyanine (qui donne aux bleuets leur couleur) peut bénéficier santé cardiaque. En fait, l'anthocyane dans les bleuets peut réduire le risque de maladie cardiaque de 12 à 15%, une étude de juin 2019 publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition trouvé. Les patients de l'étude qui ont consommé une seule tasse de bleuets par jour ont amélioré leur fonction cardiaque et leur taux de cholestérol.

Il y a encore plus de preuves que les myrtilles peuvent bénéficier aux niveaux de cholestérol. "Il y a beaucoup de discussions sur ce que vous pouvez faire pour mieux gérer le taux de cholestérol, et manger des myrtilles peut être l'une des réponses", explique Amy Gorin, RDN et propriétaire de Amy Gorin Nutrition . Une étude de novembre 2013 publiée dans le Upsala Journal of Les sciences médicales ont examiné les personnes qui faisaient de l'exercice régulièrement et ont constaté que ceux qui mangeaient des myrtilles les jours où ils travaillaient avaient des niveaux plus élevés de HDL - le "bon" type de cholestérol. Ces patients avaient également une diminution des niveaux de triglycérides, un type de graisse qui, lorsqu'il est trop élevé, peut augmenter le risque de maladie cardiaque pour une personne.

De plus, le fruit peut également protéger votre cœur en réduisant votre tension artérielle, ce qui peut potentiellement empêcher un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque ou une insuffisance cardiaque. Consommer environ une tasse de bleuets par jour peut améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et diminuer la pression artérielle, selon un rapport dans une collection d'études publiée en juillet 2019 dans le Journal of Gerontology .

L'ajout de fruits bleus à votre alimentation peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids plus rapidement. Manger plus de bleuets est associé à une prise de poids moindre, grâce aux anthocyanes du fruit, une étude de janvier 2016 dans BMJ trouvé.

De plus, une tasse de bleuets fournit près de