Régime de pain brun

Par Josue Bernard | octobre 23, 2021

Le pain brun à grains entiers est un aliment de base nutritif dans tout régime en raison de ses bienfaits pour la santé. Selon l'American Council on Exercise, les pains à grains entiers contiennent une variété de vitamines et de minéraux essentiels au bon fonctionnement du corps et au maintien d'un poids santé. Les pains bruns doivent être étiquetés « grains entiers » pour s'assurer qu'ils ont la plus grande valeur nutritive.

Pain complet d'épeautre sur table en bois
Une miche de pain brun.
Crédit image : Tuned_In/iStock/Getty Images

Nutriments

Pains bruns étiquetés " grains entiers" contiennent une grande quantité de nutriments. L'une des caractéristiques les plus importantes du pain brun est la teneur en fibres. Le pain brun contient également la plupart des vitamines B, y compris la riboflavine, la thiamine et la niacine, qui aident le corps à acquérir de l'énergie à partir des aliments. Les pains bruns à grains entiers contiennent également du folate, de l'acide pantothénique et des vitamines E et K.

Avantages

Ajouter du pain brun à votre alimentation présente de nombreux avantages. La fibre contenue dans le pain brun maintient vos selles régulières et vos selles molles, selon MayoClinic.com. Les fibres aident également à réduire le LDL, ou mauvais cholestérol, vous aident à maintenir un poids santé et à maintenir votre glycémie stable.

Variété

Un autre avantage de faire du pain brun une grande partie de votre alimentation est le fait qu'il peut être préparé et mangé de diverses façons. Vous pouvez l'utiliser pour faire des sandwichs à l'heure du déjeuner ou des toasts au petit-déjeuner, ou tartiner de fromage cottage faible en gras comme collation. Le pain brun peut également être consommé à tout moment de la journée, sans aucune préparation.

Montant

Selon MayoClinic.com, 45 à 65% de vos calories quotidiennes devraient provenir des glucides . Sur un régime de 2 000 calories, environ 900 à 1 300 calories devraient donc provenir des glucides. Une tranche de pain complet contient environ 15 à 20 g de glucides, ce qui en fait un moyen sain d'obtenir une alimentation de haute qualité et de répondre à vos besoins quotidiens en glucides.