Riz brun pour la diarrhée

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Tout le monde souffre de diarrhée à un moment donné, et personne n'aime en parler. Un cas de selles molles qui passe peut souvent être traité à la maison avec des médicaments en vente libre, et un changement temporaire de votre alimentation peut également être utile. Le riz est l'un des aliments souvent recommandés pour aider à traiter la diarrhée. Bien que le riz brun soit un aliment de base sain et généralement plus nutritif que le riz blanc, ce n'est peut-être pas votre meilleur pari pour lutter contre vos intestins.

Riz cuit dans un bol avec une cuillère, vue en plongée
      Un bol de riz blanc cuit est posé sur un set de table en bambou japonais.     
Crédit d'image: KOJI ISHIZAKI / amana images / Getty Images       

Pourquoi le riz?

Le riz est un féculent la nourriture et, dans le tube digestif, il absorbe l'eau, ce qui peut aider à rendre les selles plus fermes. Le riz est également une riche source d'un type de fibres alimentaires - appelées fibres solubles - qui peuvent épaissir efficacement vos selles. En tant qu'aliment fade, le riz empêchera une irritation supplémentaire de votre tube digestif. Assurez-vous de le manger nature, sans ajouts riches en matières grasses ou épicés, ce qui peut aggraver la diarrhée.

Blanc ou brun?

Le riz brun n'est pas raffiné, ce qui signifie qu'il n'a pas été trop transformé et dépouillé de ses fibres et autres nutriments, comme l'a été le riz blanc. En plus des fibres, c'est une riche source de vitamines B, et il digère plus lentement que le riz blanc, fournissant une source d'énergie durable. Cependant, lorsque votre système digestif agit, la faible teneur en fibres du riz blanc est un avantage. Votre corps n'a pas à travailler aussi dur pour digérer le riz blanc, ce qui empêche de mettre plus de stress sur un système déjà compromis.

Soyez un B.R.A.T.

Composé d'aliments fades et faciles à digérer, le B.R.A.T. régime, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé, est souvent recommandé pour les personnes souffrant de troubles digestifs, y compris la diarrhée. Ce sont des aliments à faible teneur en fibres et liants, qui aident à raffermir les selles. Selon FamilyDoctor.org, le régime fournit également des nutriments importants comme le potassium - à partir des bananes - qui sont épuisés pendant les épisodes de diarrhée. Lorsque vous suivez le B.R.A.T. régime, choisissez du riz blanc, de la compote de pommes sans la peau et du pain grillé raffiné pour éviter de consommer trop de fibres.

Façons d'inclure du riz dans votre régime alimentaire contre la diarrhée

Vous pouvez simplement manger un bol de riz blanc nature , mais il existe d'autres façons de préparer la nourriture pour éviter l'ennui de manger la même nourriture de la même manière jusqu'à ce que votre diarrhée disparaisse. Vous pouvez manger des nouilles de riz, tant qu'elles n'ont pas d'autres ingrédients ajoutés pendant le traitement, et vous pouvez également réduire en purée le riz blanc bouilli et le manger comme une bouillie. Écrasez une banane et mélangez-la à la bouillie, ou ajoutez quelques cuillerées de compote de pommes lisse pour ajouter de la douceur.