Caféine & le pancréas

La plupart des gens ne sont pas conscients de l'importance du pancréas jusqu'à ce que quelque chose se passe mal, selon Johns Hopkins Medicine. Le pancréas est un organe vital qui joue un rôle dans la digestion des aliments et la régulation de la glycémie. Si votre pancréas ne peut pas fonctionner correctement à cause d'une pancréatite ou d'un diabète, vous devrez peut-être limiter votre consommation de caféine.

La caféine stimule votre système nerveux central et peut aider à soulager la somnolence à court terme. C'est aussi un diurétique. Votre corps ne stocke pas la caféine et elle quitte le corps plusieurs heures après sa consommation. Une consommation excessive de caféine peut diminuer la densité osseuse et augmenter la maladie fibrokystique chez les femmes. Cependant, des quantités modérées de caféine sont considérées comme sûres. La caféine contenue dans trois tasses de café de 8 onces ou cinq boissons gazeuses contenant de la caféine est considérée comme une quantité modérée.

Le pancréas est une glande composée de deux parties, exocrine et endocrine. Le système exocrine du pancréas fabrique et sécrète des enzymes dans votre système digestif pour vous aider à digérer les aliments que vous mangez. La pancréatite est une affection médicale qui affecte le système exocrine de votre pancréas, provoquant des douleurs et une mauvaise digestion. Le système endocrinien fabrique et sécrète des hormones dans votre circulation sanguine, y compris l'insuline et le glucagon, pour aider à réguler la glycémie. Un problème avec le système endocrinien peut conduire au diabète.

La pancréatite, l'inflammation de votre pancréas, peut être aiguë ou chronique. Les calculs biliaires sont la cause la plus fréquente de pancréatite aiguë et l'abus d'alcool est la cause la plus fréquente de pancréatite chronique. Bien que la maladie puisse parfois se résoudre d'elle-même, apporter des modifications à votre alimentation peut aider à améliorer la fonction et les symptômes pancréatiques. Le centre médical de l'Université du Maryland et le National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders recommandent de limiter votre consommation de caféine comme méthode de traitement de la pancréatite.

La caféine affecte la sensibilité à l'insuline, ce qui peut vous protéger du développement du diabète de type 2, mais si vous souffrez déjà de diabète, cela peut entraîner une augmentation de la glycémie. Une étude transversale de 2011 publiée dans « Diabetalogia » a étudié les effets du café caféiné et décaféiné sur la sensibilité à l'insuline dans un groupe de non-diabétiques. L'étude a montré une relation positive entre la caféine et la sensibilité à l'insuline. Une étude de 2004 publiée dans le "Journal of Nutrition" a testé les effets de la caféine sur la sensibilité à l'insuline et la glycémie dans un groupe d'hommes atteints de diabète de type 2. Cette étude a révélé que si la caféine augmentait les niveaux d'insuline dans le sang, elle n'améliorait pas la glycémie. En fait, la glycémie était élevée suite à l'ingestion de caféine.