Ascorbate de calcium vs. Acide ascorbique

Si vous mangez au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, vous dépassez probablement la quantité recommandée de vitamine C dans votre alimentation, généralement sous forme d'acide ascorbique. Les femmes ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C par jour et les hommes de 90 milligrammes. L'ascorbate de calcium est une autre forme de vitamine C que l'on trouve parfois dans les suppléments ou comme ingrédient dans les aliments transformés. Votre médecin peut vous conseiller si vous devez prendre des suppléments de vitamine C et, dans l'affirmative, quel type vous convient le mieux.

Suppléments consistant en ascorbique l'acide contient 100 pour cent de vitamine C. L'ascorbate de calcium, en revanche, est une combinaison de calcium et d'acide ascorbique, il fournit donc environ 890 à 910 milligrammes de vitamine C sous forme d'acide ascorbique par supplément de 1 000 milligrammes, les 90 autres à 110 milligrammes provenant du calcium.

Les suppléments d'acide ascorbique sont absorbés aussi bien que l'acide ascorbique qui est naturellement présent dans les aliments, selon l'Office of Dietary Supplements. Le calcium et la vitamine C de l'ascorbate de calcium sont bien absorbés. Un supplément populaire de vitamine C contenant de l'ascorbate de calcium et de petites quantités d'autres formes de vitamine C prétend qu'il est mieux absorbé que les suppléments contenant uniquement de l'acide ascorbique, mais les preuves sont contradictoires.

Si les suppléments réguliers d'acide ascorbique vous causent des effets secondaires, tels que diarrhée, maux d'estomac ou brûlures d'estomac, l'ascorbate de calcium peut être une meilleure option car le calcium aide à tamponner l'acide. Il n'y a cependant pas de preuves solides d'une manière ou d'une autre que cela réduise les effets secondaires.

Si vous choisissez des suppléments d'ascorbate de calcium, assurez-vous qu'ils ne poussent pas votre apport en calcium au-dessus de l'apport maximal tolérable de 2 500 milligrammes par jour lorsque vous tenez compte des autres aliments et suppléments que vous consommez.

Ne consommez pas plus que l'apport maximal tolérable de 2 000 milligrammes de vitamine C par jour, sauf avis contraire de votre médecin. Cela pourrait provoquer des effets indésirables, notamment des crampes d'estomac, des nausées, de la diarrhée et une réduction de l'absorption du cuivre et de la vitamine B-12. Si vous souffrez d'hémochromatose, cela pourrait également aggraver votre état car la vitamine C augmente l'absorption du fer.

Des apports élevés en vitamine C peuvent augmenter la glycémie et le risque de maladie cardiaque chez les diabétiques, et la vitamine C peut également interagir avec les AINS, les antiacides, les anticoagulants, l'antibiotique tétracycline, médicaments de chimiothérapie et inhibiteurs de protéase.