Comment calculer les calories provenant des lipides

Par Charles Robert | mars 19, 2019

En ce qui concerne les calories et les graisses dans les aliments, tous ces chiffres peuvent sembler écrasants au premier abord. Cependant, le calcul des calories provenant des lipides est un processus très simple. Vous avez juste besoin de savoir combien de grammes de gras sont dans les aliments et vous pouvez facilement effectuer la conversion. Ce sont les étapes que vous pouvez suivre pour effectuer le calcul vous-même.

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< div class = "article-image__caption-text">       Étiquette nutritionnelle     
Crédit d'image: svanhorn / iStock / Getty Images       

Étape 1

Trouvez l'étiquette du produit alimentaire. Si vous mangez un aliment frais ou s'il n'a pas d'étiquette, utilisez une base de données nutritionnelles telle que la base de données nationale des éléments nutritifs du Département de l'Agriculture des États-Unis pour référence standard pour rechercher votre nourriture et les informations nutritionnelles associées.

Étape 2

Déterminer le nombre total de grammes de matières grasses dans le produit. Sur une étiquette alimentaire standard, c'est la première chose indiquée après les calories.

Étape 3

Multipliez les grammes de matières grasses totales par neuf car il y a neuf calories dans un gramme de matières grasses. Par exemple, si l'étiquette indique que l'aliment contient cinq grammes de matières grasses totales, cinq fois neuf est égal à 45.

Étape 4

Localiser le nombre de portions si vous analysez un aliment emballé. Par exemple, en haut de l'étiquette, il indiquera ce qu'est une portion; cela pourrait être en onces, tasses ou cuillères à soupe. Ensuite, entre parenthèses, il est souvent indiqué combien de portions le paquet entier contient. Multipliez les calories provenant des lipides par le nombre de portions dans l'emballage pour obtenir le total des calories provenant des lipides.

Choses que vous aurez Besoin

  • Informations nutritionnelles pour la nourriture

  • Calculatrice

Astuce

Veillez à utiliser le nombre total de grammes de graisses et pas seulement les graisses saturées. Le gras total est la quantité de gras indiquée en premier sur l'étiquette.

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