Un bagel de blé entier avec du fromage à la crème constitue un petit-déjeuner copieux et satisfaisant, mais il convient également à un déjeuner rapide. Outre ses glucides et ses protéines complexes, cette combinaison fournit des vitamines B et du calcium. Pour réduire la graisse, optez pour du fromage à la crème faible en gras ou sans gras, mais avec n'importe quel choix de fromage à la crème, le total des calories peut s'intégrer dans le régime de presque tout le monde.
Un bagel de blé entier de taille moyenne, d'environ 3 pouces de diamètre, contient 245 calories. Les calories proviennent de 10 grammes de protéines, 1,5 gramme de matières grasses et 47,9 grammes de glucides totaux, les glucides représentant près de 78 pour cent des calories totales. Avant d'ajouter du fromage à la crème ou toute autre garniture, les calories dans un bagel de blé entier sont déjà trop élevées pour une collation saine, mais elles peuvent facilement s'intégrer dans un repas. Les protéines et les glucides complexes du bagel, qui stimulent votre métabolisme et fournissent une énergie soutenue, en font un choix parfait pour le petit-déjeuner.
Si vous étalez 1 cuillère à soupe de fromage à la crème régulier sur votre bagel de blé entier, vous ajouterez 50 calories. Vous avez maintenant un total de 295 calories. Si votre repas se compose principalement de bagel et de fromage à la crème, vous pouvez faire des folies avec une deuxième cuillère à soupe de fromage à la crème ordinaire et porter le nombre de calories à 345. Comme l'Université Columbia recommande de consommer un petit-déjeuner contenant 350 à 500 calories, vous allez toujours bien. dans une bonne fourchette calorique et ont de la place pour ajouter des fruits frais, des légumes, du lait écrémé ou du jus pour compléter le repas. Cependant, il y a un problème : une seule cuillère à soupe de fromage à la crème ordinaire contient 5 grammes de matières grasses.
Vous pouvez gagner la texture crémeuse et la saveur de la crème fromage, tout en réduisant ou en éliminant le gras, en choisissant des variétés faibles en gras et sans gras. Une cuillère à soupe de fromage à la crème faible en gras contient 30 calories, tandis que le type sans gras descend à 19 calories. La matière grasse totale descend à 2,3 grammes dans 1 cuillère à soupe de fromage à la crème faible en gras, tandis que les variétés sans gras ont à peine une trace de gras. Avec 1 cuillère à soupe de fromage à la crème faible en gras sur un bagel, votre total de calories est de 275. Vous obtiendrez 264 calories d'un bagel de blé entier avec 1 cuillère à soupe de fromage à la crème sans gras.
Peu importe le type de fromage à la crème que vous utilisez, il n'en contient pas beaucoup glucides, mais il apporte plus de protéines. L'Institute of Medicine recommande que 10 à 35% de vos calories quotidiennes proviennent des protéines, donc si vous faites le suivi, il est bon de savoir combien de calories vous obtiendrez des protéines. Le bagel de blé entier apporte 10 grammes ou les protéines et le fromage à la crème en ajoutent 1 à 3 grammes, selon le type de fromage à la crème. Cela porte votre total de protéines à 11 à 13 grammes, ou 44 à 52 calories.
Choisir un bagel de blé entier signifie que vous bénéficiez de plusieurs avantages pour la santé des grains entiers fibre naturelle. Les fibres alimentaires protègent votre santé cardiovasculaire en abaissant le cholestérol. Il aide également à maintenir votre glycémie équilibrée. En fait, vous pouvez réduire votre risque de développer un diabète de type 2 jusqu'à 30 pour cent en mangeant 2 à 3 portions de grains entiers par jour, selon la Harvard School of Public Health. Un bagel de blé entier de taille moyenne contient 4 grammes de fibres. Cette quantité représente 16 % de l'apport quotidien recommandé pour les femmes de 25 grammes et 10,5 % des besoins quotidiens en fibres des hommes de 38 grammes.