Les haricots Pinto sont riches en fibres et en protéines, et à seulement 143 calories par portion d'une demi-tasse, ils constituent un ingrédient principal sain pour les repas. Associez les haricots pinto avec du riz brun et des légumes cuits à la vapeur ou légèrement sautés, ou incorporez-les dans des tacos à carapace molle avec du fromage faible en gras, de la salsa et du chou râpé. Méfiez-vous simplement des garnitures riches en calories comme la crème sure ou le fromage entier, et évitez l'huile pour les haricots frits afin de réduire le nombre de calories.
Les haricots Pinto figurent sur la liste Medline Plus de protéines saines à manger pour une gestion réussie du poids. Non seulement les légumineuses sont faibles en matières grasses - qui sont plus caloriques que les glucides ou les protéines - mais chaque portion de 1/2 tasse contient près de 8 grammes de fibres, ce qui contribue de manière significative à l'apport quotidien recommandé pour les adultes de 20 à 35 ans. grammes. La fibre est volumineuse mais ne contient pas de calories, ce qui vous permet de faire le plein sans compromettre votre tour de taille. Méfiez-vous simplement de la taille des portions; manger trop d'une bonne chose entraînera toujours un gain de poids.