Calories dans Pois Chiches Secs

Les pois chiches, également appelés haricots garbanzo, sont cultivés depuis plus de 7 000 ans et continuent d'être une source de protéines pour les populations du monde entier. Les pois chiches secs sont peu coûteux, polyvalents et s'intègrent facilement dans une alimentation saine.

Une portion de 1/4 tasse de pois chiches secs - un peu plus de 1/2 tasse cuite - fournit 182 calories. Cela suppose que les pois chiches ont été bouillis dans de l'eau sans graisse ou autres ingrédients ajoutés.

Une portion de 1/4 tasse de pois chiches séchés contient 30 g de glucides, 9 g dont sont dus à la fibre. Les pois chiches secs sont également une bonne source de protéines, avec 10 g de ce nutriment par portion de 1/4 tasse. Vous obtiendrez également 3 g de matières grasses par portion.

Les pois chiches ont une quantité respectable de vitamines et de minéraux. Une portion de 1/4 de tasse de pois chiches séchés fournit près de 25 pour cent de la recommandation quotidienne pour le zinc, 15 pour cent de la recommandation quotidienne pour le fer et des quantités saines de calcium, de magnésium et de vitamines B. Ils fournissent également à votre alimentation un coup de pouce de micronutriments tels que le sélénium, le cuivre et le manganèse.