Fabriquée avec de la racine de gingembre, du sucre et de l'eau gazéifiée, la bière de gingembre est généralement servie comme une boisson non alcoolisée similaire à la soda au gingembre. Cependant, certaines bières au gingembre contiennent de l'alcool. Parce que les calories de l'alcool et du sucre sont vides de nutrition au-delà de l'énergie calorique, consommez ces boissons avec modération.
Le nombre de calories varie selon le produit . Une marque de bière au gingembre sans alcool contient environ 16 calories par once, ou 128 calories dans un verre de 8 onces. Une autre marque contient environ 14 calories par once, soit environ 110 calories par 8 onces. Une marque de bière au gingembre alcoolisée contient 255 calories par 500 millilitres, ce qui représente environ 17 onces. Cela équivaut à environ 15 calories par once.