Calories et les Faits Nutritives pour Nourriture Gujarati

La cuisine gujarati est originaire d'une région de l'ouest de l'Inde appelée Gujurat. La nourriture contient principalement des légumes, qui sont généralement faibles en calories. Un seul repas se compose souvent de plusieurs petits plats servis sur un grand plateau en métal appelé thali.

Certains des plus populaires les plats principaux incluent le dahl de lentilles, qui contient 209 calories par portion. Le riz et les haricots, appelés khichdi, contiennent environ 196 calories, selon le site Web MyFood-a-pedia. Les plats peuvent également inclure des compotes de pommes de terre ou d'aubergines.

Une partie du pain roti plat contient environ 60 calories. Kahdi, est un plat à base de yaourt caillé souvent utilisé pour tremper des pakoras et d'autres aliments. Un petit bol de kadhi contient 88 calories. Les cornichons peuvent ajouter environ 25 calories.

Un thali avec plusieurs plats et un roti peut contenir environ 578 calories. Cependant, des thalis plus grands avec plus de 5 plats peuvent facilement dépasser ce total. Les nombreuses épices utilisées en cuisine ne contiennent quasiment pas de calories.