Calories et les Faits Nutritives pour Thé Matcha en Poudre

L'eau est la seule boisson plus largement consommée que le thé, selon le Linus Pauling Institute de l'Oregon State University. Bien que les gens fassent généralement du thé en faisant tremper des feuilles de thé séchées dans de l'eau bouillante, vous pouvez également faire du thé en dissolvant de la poudre de matcha - qui est faite de feuilles de thé vert finement pulvérisées - dans de l'eau chaude.

Avec sa couleur verte dense et fini mousseux, le thé matcha ressemble plus à du jus d'herbe de blé qu'au thé vert traditionnel. Parce que vous ingérez la feuille elle-même, les boissons à base de matcha sont plus savoureuses - et nettement plus nutritives - que les infusions ordinaires. Une grande entreprise de thé appelle la poudre de matcha un aliment sans calorie, mais un autre fournisseur affirme qu'elle contient 3 calories par gramme. Dans tous les cas, une tasse moyenne de thé matcha fournit très peu de calories.

Le matcha est une source hautement concentrée de catéchines, qui sont les antioxydants responsables de la plupart des les bienfaits pour la santé associés au thé vert. Si vous cherchez à obtenir plus d'antioxydants sans augmenter votre apport calorique, vous feriez probablement mieux de vous en tenir au matcha fait maison. La plupart des boissons à base de matcha disponibles dans les cafés sont riches en calories et en sucre. Le « latte au thé vert » à base de matcha proposé par une grande chaîne de café fournit 175 calories et 28 grammes de sucre par tasse de 250 ml.