Calories et les Faits Nutritives pour Pain de Viande

Par Coraline Laurent | octobre 24, 2021

Le pain de viande de maman est délicieux et vous pensez peut-être qu'il ajoute du poids à vos hanches. Cependant, le pain de viande n'a pas autant de calories que vous ne le pensez, surtout s'il est fait avec de la dinde.

Pain de viande de boeuf haché maison
Un pain de viande tranché sur une planche à découper.
Crédit image : bhofack2/iStock/Getty Images

Caractéristiques

Le pain de viande est principalement composé de viande , œufs, chapelure, légumes en dés et assaisonnement. Les assaisonnements et les légumes en dés ajoutent des quantités négligeables de calories; un œuf ajoute 70 calories à l'ensemble du pain, tout comme la chapelure. La vraie différence de calories vient du type de viande que vous utilisez, la coupe de bœuf, de dinde hachée ou de poulet.

Types

Le paquet de bœuf haché le moins cher et le plus commun et est à 80 pour cent maigre, mais 1 livre de ceci contient 1 152 calories, ce qui fait une portion de 4 onces de pain de viande d'environ 350 calories, selon les extras contenus dans le mélange de pain de viande. Si vous aimez vraiment le bœuf, un meilleur choix est le bœuf haché à 90 pour cent. Une livre de bœuf haché maigre à 90 pour cent contient 700 calories, ce qui fait une portion de 4 onces de pain de viande d'environ 225 calories.

Considérations

Le poulet haché frais Perdue est étonnamment plus calorique que le bœuf maigre avec 1 livre égal à 906 calories. Ainsi, une portion de pain de viande de 4 onces contient 275 calories. Le choix le moins calorique est la dinde hachée. Une livre équivaut à 640 calories et une portion de 4 onces de pain de viande équivaut à moins de 200 calories.