Calories et les Faits Nutritives dans Un Oeuf Plus Facile

Par Travis Thomas | octobre 23, 2021

Les États-Unis produisent 75 milliards d'œufs par an, soit environ 10 % de l'approvisionnement mondial. Les œufs sont bon marché, riches en nutriments et peuvent être préparés de diverses manières.

Oeufs brouillés d'un oeuf de poule
Oeuf sur casserole
Crédit image : victoshafoto/iStock/Getty Images

Les nutriments

Selon l'œuf incroyable, les œufs contiennent 13 nutriments essentiels en quantités variables, notamment de la choline, de la vitamine D, de la riboflavine et des protéines. Les jaunes d'œufs contiennent des vitamines A et E et sont l'un des rares aliments qui contiennent naturellement de la vitamine D.

Calories

Un gros œuf trop facile contient 77 calories - 24 qui sont grasses - et 6 grammes de protéines. Un gros œuf contient également 213 milligrammes de cholestérol, contenus dans le jaune. L'Institute of Medicine recommande de limiter votre apport quotidien en cholestérol à 300 milligrammes. Les blancs d'œufs ne contiennent ni cholestérol ni graisse.

Ajouts

Les condiments, l'huile de cuisson et les ajouts alimentaires ajoutent des calories à votre œuf trop facile. Par exemple, l'utilisation d'un aérosol de cuisson faible en gras ajoute moins de 5 calories; Faire frire ce même œuf dans 1 cuillère à café d'huile ajoute 40 calories.