Les nouilles ramen sont un plat de nouilles asiatiques souvent servi dans un bouillon de bœuf, de poulet, de porc ou de légumes. Alors que les restaurants de nouilles sont populaires dans les pays asiatiques, en Amérique, les soupes de ramen instantanées sont un repas populaire et peu coûteux.
Les principales soupes de ramen emballées contiennent de 190 calories à 390 calories par emballage. Il est important de lire les étiquettes nutritionnelles des nouilles ramen, car certains produits contiennent deux portions. Donc, si vous mangez le paquet entier et que c'est 390 calories par portion, vous obtenez 780 calories
Les nouilles ramen instantanées, comme celles vendues dans des tasses en polystyrène, peuvent avoir de 190 à 300 calories par portion, selon la saveur. Les repas à la crème ont tendance à être plus riches en calories que ceux avec du bouillon clair à base de poulet, de boeuf, de porc et de légumes.
Ce que vous devez regarder le plus lorsque vous mangez des ramen est la teneur en sodium. Les repas de ramen emballés peuvent contenir de 487 mg de sodium par portion à près de 800 mg de sodium par emballage, qui contient deux portions. L'American Heart Association suggère de consommer moins de 1500 mg de sodium par jour. Un paquet de nouilles ramen à portion individuelle peut contenir près du tiers de votre apport quotidien recommandé en sodium.