Calories et les Faits Nutritives pour Sauce au Curry Rouge

La sauce crémeuse et épicée au curry rouge est un aliment de base de la cuisine thaïlandaise, et vous la trouverez souvent mélangée avec des légumes, du poisson ou du tofu et servie sur un lit de riz fumant. Bien que la sauce au curry rouge soit saine en portions modérées, elle peut être riche en matières grasses et en calories grâce à l'ajout de lait de coco. À la maison, utilisez du lait de coco léger pour minimiser les calories.

La sauce au curry rouge préparée peut contiennent environ 90 calories par 1/4 de tasse, donc si votre repas est en sauce, vous pourriez consommer des centaines de calories. La pâte de curry rouge, qui fournit la majeure partie de la saveur de la sauce, ne contient que 21 calories par portion. Cependant, le lait de coco en conserve ordinaire contient 420 calories par tasse. Le lait de coco léger contient 150 calories par tasse, ce qui est plus raisonnable.