3 raisons pour lesquelles vous avez des ballonnements et des gaz après avoir mangé du chocolat

Par Charles Robert | juillet 02, 2019

Tout le monde aime le chocolat - enfin presque tout le monde. Pour la plupart des gens, le chocolat est un délice pour les sens, et certaines personnes en ont envie . Mais pour une autre tranche de la population, le chocolat n'est pas si attrayant; la substance sucrée peut déclencher des brûlures d'estomac et provoquer des troubles digestifs, ce qui peut entraîner des ballonnements et des gaz.

Morceaux de barre de chocolat noir amer, cubes en tas, isolés sur fond blanc, vue rapprochée
      Recherchez les sources cachées de lait dans le chocolat si vous êtes intolérant au lactose.     
Crédit d'image: Farion_O / iStock / GettyImages       

Astuce

Une intolérance au lactose, un reflux acide ou une allergie alimentaire peuvent provoquer des ballonnements et des gaz après avoir mangé du chocolat.

Chocolat et Indigestion

Manhattan Gastroenterology inclut le chocolat sur sa liste des pires aliments pour l'indigestion. Surtout si vous souffrez d'un trouble digestif, tel que le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn ou la diverticulite, le chocolat peut provoquer un excès de gaz dans le système digestif.

Selon Mayo Clinic . Vous pouvez également ressentir des douleurs abdominales, une sensation de brûlure dans le haut de l'abdomen et des nausées.

Chocolat et acidité

Le cacao lui-même est acide, ce qui peut augmenter le risque de reflux acide - une condition dans lequel l'acide gastrique refoule dans l'œsophage. Cela peut provoquer des maux d'estomac, une sensation de satiété et des ballonnements abdominaux, selon MedicineNet .

Les autres symptômes du reflux acide comprennent un goût acide à l'arrière de la gorge, des maux de gorge, des maux d'estomac, des douleurs abdominales, des nausées et des brûlures d'estomac, qui est une sensation de brûlure dans la poitrine. Cela peut aussi donner l'impression que la gorge est très serrée et vous pouvez avoir l'impression que c'est difficile à avaler ou que vous avez de la nourriture coincée dans la gorge.

Allergie au chocolat

L'allergie alimentaire et l'intolérance sont souvent utilisées de manière interchangeable, mais ce n'est pas la même chose . Une allergie alimentaire provoque une réaction du système immunitaire qui peut être grave, voire mortelle, selon Mayo Clinic .

Les symptômes comprennent généralement de l'urticaire, des difficultés respiratoires, des douleurs abdominales, un gonflement de la gorge, des lèvres et de la langue, une respiration sifflante et des vomissements. En raison des symptômes digestifs, vous pouvez également vous sentir ballonné et avoir du gaz.

Intolérance alimentaire au chocolat

Une intolérance alimentaire n'est pas liée au système immunitaire et est moins préoccupante pour la santé, mais cela peut encore être gênant. L'intolérance alimentaire peut survenir pour plusieurs raisons, y compris le manque de votre corps d'une enzyme utilisée pour digérer un aliment. Un exemple est l'intolérance au lactose.

Selon l'objectif Société australasienne d'immunologie clinique et d'allergies , le chocolat contient des substances naturelles appelées amines vasoactives qui peuvent déclencher des symptômes d'intolérance chez certaines personnes.

Les symptômes de l'intolérance alimentaire comprennent généralement des nausées, des douleurs abdominales, des gaz, des crampes, des ballonnements, des vomissements, des brûlures d'estomac, de la diarrhée, des maux de tête, de l'irritabilité et de la nervosité, selon le Cleveland Clinic .

Intolérance au chocolat et au lactose

L'intolérance au lactose est l'un des les intolérances alimentaires les plus courantes , et le chocolat au lait pose des problèmes particuliers que le chocolat noir ne peut pas. Le lait contient un sucre naturel appelé lactose qui, selon le