Boire du jus périmé peut-il rendre les enfants malades ?

Le jus est l'une des 25 principales sources de calories dans l'alimentation de la plupart des enfants, selon le département américain de l'Agriculture. Quel que soit le jus que votre enfant aime boire, il est important de faire attention à la date de péremption indiquée sur le contenant. Boire du jus périmé peut ou non rendre vos enfants malades, selon qu'il est réellement gâté. Cependant, il est probable qu'il ne soit pas aussi agréable au goût qu'un jus plus frais.

Dates le les produits alimentaires ne sont obligatoires que sur les préparations pour nourrissons et les aliments pour bébés, selon le service de sécurité et d'inspection des aliments du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les fabricants inscrivent des dates de péremption et de péremption sur d'autres aliments pour indiquer quand les aliments sont de leur meilleure qualité. Les dates de péremption sont utilisées par le magasin pour les aider à déterminer quand un aliment doit sortir du rayon. Vous ne devez pas acheter de produits alimentaires après la date de « vente avant ». La date de « consommation » est la dernière date recommandée à laquelle l'aliment est à sa meilleure qualité.

Selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments, les aliments peuvent être consommés sans danger après leur dates de péremption tant qu'ils sont conservés à la bonne température. Les dates sur les emballages alimentaires indiquent la qualité des produits alimentaires, pas la sécurité. Boire du jus périmé ne rend pas les enfants malades, mais vos enfants peuvent ne pas aimer son goût.

Le jus non ouvert a une durée de conservation de 12 mois. Mais le jus peut se gâter une fois ouvert, qu'il soit réfrigéré ou non. Le jus gâté a une odeur et une saveur désagréables, et le boire causera des maux d'estomac et de la diarrhée à vos enfants. En plus du jus gâté, un jus mal pasteurisé peut également rendre vos enfants malades. La pasteurisation est un processus de chauffage qui tue les bactéries. Si le jus n'est pas pasteurisé ou est mal pasteurisé, des bactéries peuvent se développer et provoquer de graves maladies d'origine alimentaire, telles que les infections à E. coli et à Cryptosporidium.

Pour assurer la sécurité de vos enfants, il est important de suivre les directives de sécurité alimentaire. Si un jus a expiré ou est proche de l'expiration, ne l'achetez pas. Une fois votre jus ouvert, conservez-le au frais. Le jus ouvert laissé à des températures chaudes fermentera et rendra vos enfants malades. Les jus réfrigérés doivent être consommés dans les sept à 10 jours. Votre jus ne se gâtera peut-être pas au réfrigérateur, mais la qualité de votre jus ouvert diminue avec le temps. Cependant, si votre jus ouvert est conservé trop longtemps au réfrigérateur, des bactéries se développeront, attaqueront les sucres du jus et provoqueront la fermentation.