Boire trop de jus d'ananas peut-il provoquer des selles?

Par Harvey Richard | mars 19, 2019

Le jus d'ananas fournit des nutriments dans l'alimentation qui sont importants pour les processus biologiques de l'organisme, y compris la digestion. Le danger de trop de nourriture est qu'elle peut parfois provoquer des réactions désagréables. Dans le cas du jus d'ananas, il peut parfois provoquer des effets digestifs indésirables, selon la sensibilité de ceux qui le boivent.

Jus d'ananas frais
      Un grand verre de jus d'ananas.     
Crédit d'image: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images       

Bromélaïne

Une enzyme de digestion des protéines appelée "La bromélaïne", trouvée dans le jus d'ananas, décompose les protéines dans le tube digestif, ce qui accélère l'absorption des nutriments, la création de déchets et l'élimination, selon l'Université du Maryland Medical Center. Si vous buvez plus de quelques portions de jus d'ananas, la bromélaïne peut réagir plus rapidement avec les aliments de votre tube digestif.

Sucre

Une tasse de jus d'ananas fournit 25 grammes de sucres simples, une quantité importante. Extraire un ananas du jus enlève les fibres, un nutriment qui ralentit généralement l'entrée de sucre dans la circulation sanguine. Si le sucre s'assimile rapidement, il peut provoquer une augmentation malsaine de votre glycémie et l'irritation de l'estomac et des intestins. Si vous avez l'estomac sensible, limitez la consommation de jus d'ananas pour éviter tout inconfort gastrique.

Eau

La composition du jus d'ananas contient principalement de l'eau en plus des nutriments qu'il fournit. L'eau stimule les selles car elle hydrate le côlon et prévient la constipation. Boire du jus, de l'eau et d'autres liquides est important pour maintenir l'équilibre de l'eau dans le côlon propice à une élimination fréquente et saine.

Points à considérer

Outre les troubles digestifs possibles, il y a d'autres points à considérer lors de la consommation de jus d'ananas. Boire du jus au lieu de consommer le fruit entier augmente votre risque de développer un diabète, selon un rapport de l'Université Harvard publié dans la "Harvard Gazette". Ces informations confirment une étude de 2008 publiée dans le numéro de juillet 2008 de «Diabetes Care», selon laquelle le risque pourrait être particulièrement élevé pour les femmes. Les fruits entiers tels que l'ananas contiennent des fibres, ce qui les fait passer plus lentement dans le tube digestif que le jus. Une digestion plus lente signifie un taux d'absorption du sucre plus lent.