Puis-je manger des amandes si j'ai des allergies aux arachides?

Environ 1% des Américains souffrent d'une forme quelconque d'allergie aux arachides, explique la chercheuse postdoctorale Miranda Waggoner dans un article de 2013 sur le site Web de l'Université de Princeton. Les symptômes peuvent aller de légers - douleurs à l'estomac, diarrhée, urticaire et toux, par exemple - à graves, notamment des difficultés respiratoires, un gonflement du visage et une perte de conscience. Être allergique aux arachides ne signifie pas nécessairement que vous êtes allergique à tous les types de noix, comme les amandes, mais vous ne devez pas expérimenter avec toute forme de noix ou de produit contenant des noix avant d'en parler à votre médecin.

Bien que les arachides semblent être des membres de la même famille de noix que les amandes, ils ne le sont pas. Les arachides sont des légumineuses, une famille de plantes distincte qui comprend les lentilles, les haricots, le soja et les pois comme les pois verts cassés. En revanche, les amandes sont une noix, tout comme les noix, les noix de cajou, les noix de pécan et les noix de macadamia. Selon la recherche sur les allergies alimentaires